春天宁愿少吃肉，也要多吃这道菜，它营养丰富，开胃，全家人都喜欢它
2023-03-21 09:44春天来了。最近气温一直在上升。大衣，最近天气很宜人，正是补钙的最佳时机。如果家里有孩子，孩子都处于发育阶段。如果只知道吃肉，很容易使体重猛增，容易上火，食欲下降。如果家里有条件，不妨试试这道小菜——双椒香菇炒豆腐皮。如今，许多人的饮食习惯已经改变。许多人喜欢吃素食。鸡蛋和豆类就是其中之一。它们价格便宜，营养价值高。记得将它们喂给您的孩子。很多人不知道这道双椒香菇炒豆腐皮怎么做？赶快学习吧。春天宁愿少吃肉，也不愿多吃这道菜。它营养丰富，开胃。全家人都喜欢它。
【双椒香菇炒豆腐皮详细做法】
配料详情：购买约。300克豆腐皮（豆腐皮又叫千丈或百叶，是一种传统的黄豆加工品，黄豆质白嫩，软硬适中，皮薄而韧，可用于凉拌油炸。豆腐皮含有大量的蛋白质和钙质，记得多吃豆腐皮），买一个青椒，两个红椒，约。黑蘑菇20克，水淀粉适量，水少许，花生油少许，小葱少许，蒜头数粒，盐少许，糖半勺，生抽两勺，各半老抽一勺，凉水半碗，香油少许，醋少许等调料。
具体准备步骤：
第一步：准备好豆腐皮等辅料，将黑木耳放入碗中，加入热水浸泡几分钟，将黑木耳的根部材料切掉。
第二步：豆腐皮用清水泡发，豆腐皮切成菱形数块，红辣椒洗净切成小块，青椒去根切小方块。
第三步：大蒜剥去一些蒜片，把所有的蒜切成蒜末，提前准备好调料，加入半勺糖，半勺香醋，两勺生抽，半勺黑酱油和半勺冷却并煮沸，快速搅拌酱汁。
第四步：锅底放适量清水，将豆腐皮和黑木耳倒入锅中，开水焯一分钟，捞出凉水沥干水分。
第五步：锅底加入食用油，加入切碎的大蒜和小葱，加入黑蘑菇和豆腐皮，快速搅拌约30秒。
步骤6：倒入准备好的酱汁，煮约。2分钟，加入青、红辣椒丁，加少许配料炒至生，倒入少许水淀粉勾芡。
第七步：收汁慢慢晾干，搅拌几下，关火，起锅。这道双椒香菇炸豆腐皮就做好了。出锅后，秒上盘。配米饭非常好。
双椒香菇炒豆腐皮是一道营养健康的菜肴快手。豆腐皮柔韧细腻，黑木耳很有嚼劲。用两种辣椒粉搅拌会使菜色更好看。比鸡肉和鸭肉好吃。
别只吃凉拌豆腐皮，试试这样炸。色香味俱全，老少皆宜，有助于补充各种营养素。你吃过这道双椒香菇炒豆腐吗？
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