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厦门传统特色小吃，滋补又美味，价格很实惠

送交者: 银河小将军[♂★★★★声望勋衔17★★★★♂] 于 2022-08-22 15:47 已读 2135 次 4赞

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厦门传统小吃不仅有沙茶面，还有好多不可不尝的美味，翔安番鸭面线深受厦门食客喜爱，滋补美味强身健体，不少厦门人每周都要吃几次，元气满满活力十足！
翔安番鸭面线发源于厦门翔安，数百年来是家家户户三不五时必吃的美味，二十多年前，一位世代传承做番鸭面线的年轻人把店开到了厦门岛内，让岛内食客也可以品尝到这传统美食，拥有好多忠实老顾客，口碑一流。以前店开在思北后厅衙巷，最近搬到离中山路很近的钓仔路，用餐环境更好了，我今天就约上朋友们来大快朵颐！
店里明亮整洁，温馨亲切。
墙上有四物汤的介绍，这个配方是中医的经典药方，有着补血养血增强免疫力抗衰老等诸多显著功效，深受人民群众认可推崇。
四物是当归、川穹、芍药、熟地，店里选用优质药材，诚信为本。
大砂锅中熬煮着四物高汤，随手一捞就有好多药材，真材实料诚意满满。
汤中还有好多番鸭，跟四物一起熬煮，药香加上肉香，喝起来更美味，滋补功效更明显。
汤色醇厚清亮，祖传秘方配比，传统工艺手工烹制，一丝不苟火候十足，热气腾腾香气四溢。
有多种食材可以选择添加，我们选好自己喜欢的食材，就坐等美味上桌啦！
老板开始烹制，面线柔滑筋道，软硬恰到好处，赞不绝口。
经典番鸭面线，大块的番鸭肉慢火烹制入味。
鸭肉份量十足嫩而有嚼劲，面线顺滑汤汁香醇，整碗下肚，无比舒畅。
鸭心番鸭面线，满满一大碗，有好多大颗的鸭心和大块的番鸭，让人赞叹老板真是太实在了，吃的好满足！
鸭腱番鸭面线，巨大的鸭腱让人震惊，切成花更加入味，吃起来紧实Q弹，爱不释手！
鲜虾番鸭面线，厦门人爱吃海鲜，加虾也是很好的选择，一上桌我又惊呆了，碗中好大好多的虾，红通通的好诱人！
虾肉饱满弹牙，鲜美清甜，跟四物汤的香浓完美结合，锦上添花！
海蛎番鸭面线，尽管已经有了心理准备，看到这碗我还是吃了一惊，海蛎也太多太大太肥美了吧！一颗入口，娇嫩鲜美，好吃的停不下来！
除了可以加各种料的番鸭面线，店里还有不少其他厦门特色小吃，也不可错过哦！
海蛎煎，色泽金黄，鲜香美味。
炒米粉，配料丰富，均匀入味。
炒紫菜饭，颗粒饱满，清香满口。
吃的好过瘾，价格很实惠，性价比超高