说起广东人，很多外地朋友对于他们的印象就是注重饮食文化。的确，我们都知道广东人对于饮食的要求非常之高，他们的食性范围也比较广泛，甚至网上还曾有人调侃过没有什么食物是广东人不能吃的。不过虽说广东人能吃，但毕竟这里靠海，所以很多广东人还是比较能吃海鲜的。


01在广东常见的鱼类，却成为日本的高档海鲜

广东的海产品非常的丰富，这自然不用多说，但是在广东最受到欢迎的一种海产品还是要数鲬鱼。特别是在广东的潮汕地区，很多当地人非常喜欢吃鲬鱼，并且鲬鱼的价格在国内也比较便宜。但是在我国备受欢迎也非常常见的鲬鱼，出口到了日本却成为了一种非常高档的海鲜。


鲬鱼是一种生活在热带地区的鱼类，这种鱼对于水温的要求较高，比较喜欢栖息在沿岸沙质海底，一般在水深约50米以内的海底游动。鲬鱼的体型较短，经常会将自己一半的身子埋在沙中，露出背鳍，以此来当作诱饵，同时又能够防御敌害。鲬鱼是一种食肉型鱼类，一般摄食种类达30余种。在我国广东水域以及印度洋、西太平洋还有东南亚各国、澳洲均有分布。

02国内便宜的一斤只卖3块左右

鲬鱼不仅在我们国家受到百姓的喜欢，另外这种鱼还经常会被当作进出口贸易中比较常见的一种鱼类。虽然说这种鱼是深海鱼，但是它在国内卖的非常便宜，不怎么值钱。很多广东地区的人民特别是潮汕的百姓比较喜欢吃鲬鱼，并且把这种鱼称之为淡甲鱼。


令人奇怪的是，这种鱼在我国卖得还比较便宜，但是出口到了国外特别是日本地区，其价格瞬间走高。我国一般售卖的鲬鱼，个头大一点的也就一斤6块钱左右，小一点的鲬鱼甚至能够卖到1斤3块钱，毕竟这种鱼在我国的名气还不算太大。如果叫它的学名，可能很多人还是第一次听到，但是这种鱼出口到了日本，成为了当地富豪们才能吃得起的一种食材。鲬鱼经常出入在日本的一些高档餐厅，并且即便是日本的有钱人去吃这种鱼，也必须要提前预约才行。


03出口到日本成为高档海鲜

其实潮汕人吃鲬鱼已经有一段的历史了，甚至在潮汕当地还有一道关于鲬鱼的名菜叫做菜脯煮鲬鱼。潮汕人觉得鲬鱼的味道非常的鲜美，应该是一种人见人爱的鱼类，而其他不吃这种鱼的人，也只不过是不知道怎么烹饪这种鱼罢了。另外鲬鱼除了焖煮以外，当然也可以用来煎炸，其味道也是非常的鲜美。


虽然说鲬鱼在我国特别是广东地区比较常见，但是明显这种鱼到了日本却成为了一种具有商业价值的鱼类。那么你有亲自吃过鲬鱼或者你身边的朋友有吃过鲬鱼的吗？你觉得这种鱼的味道又是如何呢？欢迎评论区里留言互动，写下你的看法。


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