紫薯糯米球(Ondeh Ondeh)
材料 :
1 杯糯米粉
3/4 杯紫薯泥(紫薯去皮,蒸熟)
大约150ml 水
椰丝
少许盐
椰糖(切碎,揉成小球)做法:
将椰丝和盐混合均匀,蒸大约4-5分钟待用。将紫薯泥和糯米粉混合均匀, 先加入100ml的水,慢慢揉成面团,如果面团太干,继续逐步加少量的水。将面团分成小圆球,包入椰糖球。放入已沸滚的水里煮熟及浮起, 捞起放入蒸热的椰丝盘里, 粘上椰丝, 便可享用。
已标注为Smiley1的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...