原落飞兄也是南京人，
回答: 故乡人：桥头的盐水鸭 由 落飞 于 2024-04-22 21:54
盐水鸭好吃，做的好的盐水鹅更好吃，比鸭子香，不过盐水鹅是扬州的特产。 盐水鸭和板鸭是南京特产。 现在大的超市里有卖当天做的绿柳居的盐水鸭， 味道还马马虎虎， 但大多有点干。 你说得对，盐水鸭必须有汁才好吃。 能够找到家附近的老店很不容易。 我去年回南京的时候，幸好上海路的那家卤菜店还在。
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俺也算是南京人，在南京鼓楼还有房产：） (无内容) - markmarkmark (0 bytes) 04/23/24
哈，这么多老乡！ (无内容) - 落飞 (0 bytes) 04/23/24
孝陵卫的盐水鸭很好吃 (无内容) - laosanjie (0 bytes) 04/23/24
啊，三届兄也是南京人？ (无内容) - 落飞 (0 bytes) 04/23/24
只能祘半个 - laosanjie (36 bytes) 04/23/24
落飞 给 realspiro 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 落飞 (0 bytes) 04/22/24
哈哈，我也觉得我们是老乡：） - 落飞 (27 bytes) 04/22/24
还好，做盐水鹅一般不会用老鹅。 鹅肉比鸭肉更有弹性，有 - realspiro (152 bytes) 04/23/24
太对了！盐水鹅比盐水鸭还好吃😋 现在盐水鸭吃不出以前的味道，估计是饲养鸭 - 绿岛阳光 (24 bytes) 04/23/24
还有南京烧鸭和烧鹅， 都好吃 (无内容) - realspiro (0 bytes) 04/23/24
我喜欢江苏的南京、扬州、苏州这三个城市，好吃的太多了，还物价便宜哈哈 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 04/23/24
上海和浙江也不错，吃的在国内哪个地方都不贵，主要是 - realspiro (760 bytes) 04/23/24
嘿，楼外楼的龙井虾仁和西湖醋鱼，以及嘉兴肉粽都吃过，一般般。 - 绿岛阳光 (126 bytes) 04/23/24
好，有机会尝尝盐水鹅！ 南京话还是蛮有特色，虽在江南，更接近 - 落飞 (12 bytes) 04/23/24
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