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【今日分享】一年吃计，在于春也！ོོ乐ོོ山ོོ开ོོ吃ོོ

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2024-04-20 20:10 已读 1988 次 1赞

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四季更替，适时而食，不时不食

乐山的菜市场里、田野间

一把把鲜嫩水灵的时蔬水果

是这个季节独一份的治愈

春笋、香椿、桑椹

……

一口就是整个春天

且吃且珍惜~

把“春味”吃进肚子里呀~


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SPRING

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春天的味道 / 香椿

2024·SPRING


香椿十分“金贵”

一方面是因为它的价格

另一方面是香椿有特定的季节

这个时间吃就刚刚好


香椿摊鸡蛋

是咱们乐山人的心头好

鸡蛋包裹着椿芽

嚼着满嘴都是春的味道！

春天的味道 / 春笋

2024·SPRING


俗话说

“食过春笋，才知春之味”

雨后春笋鲜嫩可口

是笋中珍品

春笋享有“春天第一鲜”

“菜中之王”的美誉

此时尝鲜正当季


乐山的春笋种类繁多

大家常吃的是苦笋和三月笋

鲜嫩的春笋

总能给我们带来惊喜

无论是烹饪笋汤

还是制作笋烧肉、凉拌笋

这是上好的食材

随便一做，都鲜得不行


苦笋肉片汤


泡椒苦笋


苦笋酸菜鱼


苦笋烧鸡

春天的味道 / 蕨菜

2024·SPRING


春雨过后

蕨菜肆意生长

山坡上、树林间

到处都是它的身影

热衷山珍野菜的“好吃嘴”们

迫不及待

开启品尝春天“味道”之旅




特别提醒

享用蕨菜前一定要记得焯水哦！

春天的味道 / 桑椹

2024·SPRING


春天是桑葚成熟的季节

这时候的桑葚最为鲜美

眼下

又到了桑葚成熟的季节

乐山各地的桑葚园

陆续进入了采摘期





新生的桑叶翠绿欲滴

三五成聚的桑葚挂满了枝头

散发着诱人的果香

让人垂涎欲滴

春天的味道 / 羊奶果

2024·SPRING


春天

是山林野果的盛宴时刻

在这万物复苏的季节

一款被大自然馈赠的美味

羊奶果

它可是春季山林里的酸甜宝藏哦！




在沙湾区葫芦镇祝村

芯梦园蓝莓基地内

一颗颗形似小番茄的羊奶果

已经密密麻麻地缀满枝头

随手摘下一颗熟透了的果实

用手轻轻捏软就可以直接食用

果实一入口

甜甜的果汁便会溢满口腔

品尝美食的满足感瞬间拉满

春天的味道 / 覆盆子（野泡咡）

2024·SPRING


“野泡咡”名叫覆盆子

别名马林、木莓、树莓等


行走在山野间

我们常会看到野生覆盆子丛

只见枝头绿叶间缀满了红彤彤的小果子

宛如一颗颗晶莹剔透的红宝石

摘下了几颗覆盆子放入口中

顿觉酸酸甜甜

满口儿时的味道

需要注意的是

野生覆盆子枝干上长有小刺

采摘时要小心一些哦



🌱🌱🌱

一年吃计，在于春也

春天这么好吃

不认认真真吃上几顿

那才是枉费春天~

让我们一起尝尽春天吧 ：)