对,我爱人在上海念书工作40年,她说部分蒸的叫包子,所有生煎的叫馒头。
回答: 是的,俺记错了。是叫生煎馒头。杭州也如此,叫生煎馒头。楚克,哈哈 由 杭州阿立 于 2019-09-14 15:57
不过我爱人只是在家里有话语权,到了社会,还得请教权威人士。根据网友versa提醒,我今天再做 上海黑芝麻红豆沙馒头,这个是蒸的,可是我家也叫馒头。跟北方的豆沙包不完全一样。
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