近年来，随着人们对健康饮食的重视，粗粮成为了不少人餐桌上的首选。粗粮富含膳食纤维和维生素，被认为是一种健康的食物选择。然而，有人担心多吃粗粮会导致血糖升高，这是否属实呢？

事实上，多吃粗粮可以帮助降低血糖，但并非所有的粗粮都适合糖尿病患者食用。其中有四种被称为“伪粗粮”的食物，它们却可能成为“升糖利器”。


多吃粗粮能降血糖吗？这4种伪粗粮可谓是升糖利器，你有没有中招

1.快餐店里的玉米

许多人知道玉米是杂粮，但在快餐店购买的玉米大多需要加入糖、盐和牛奶一起煮熟，才能获得香甜多汁的口感，奶香味浓郁，更加美味。

由于加入了大量糖分，并且快餐店常选用味道甜美的水果玉米，食用后血糖升高速度很快。若想食用玉米，最好购买新鲜玉米自行煮熟，既卫生又实惠。

2.全麦面包

全麦面包本应是由全麦粉制成的，富含膳食纤维和营养素。然而，市面上的全麦面包种类繁多，质量参差不齐。

有些所谓的全麦面包实际上只是添加了少量全麦粉的普通面包，其升糖指数与普通白面包相差无几。因此，在选择全麦面包时，消费者需要仔细查看配料表，确保产品的真实性。


3.粗粮饼干

最常见的一种伪粗粮就是“粗粮饼干”。这些饼干往往打着“无糖”、“高纤维”等旗号，吸引了不少血糖偏高的人群。然而，仔细一看配料表，就会发现其中往往含有大量的淀粉、糖精等成分，这些成分都会导致血糖的快速上升。


4.燕麦片

燕麦片被认为是一种健康早餐食品，富含膳食纤维和蛋白质，有助于降低血糖。

然而，有些燕麦片中添加了大量的糖分和油脂，热量较高，吃多了也容易导致血糖升高。因此，选择燕麦片时同样要注意查看成分表，避免选择添加了过多糖分和油脂的产品。


这5种粗粮，或是糖尿病人的首选主食，看看你吃过几种？

1.小米

小米在日常生活中最适合糖尿病患者的小米本身就是一种碱性的食物，在血液中可以稀释酸性。另外糖尿病患者经常吃小米可以让身体的酸碱达到平衡，有助于稳定体内的血糖，同时还有一定的养胃效果。


2.高粱

高粱作为糖尿病人可以选择的粗粮之一，其中含有的营养价值也是很高的。因为高粱中含有丰富的氨基酸，可以显著提高糖尿患者的免疫力，对于将血糖控制在正常范围内是很有帮助的。

另外高粱中含有的膳食纤维，对延缓餐后血糖上升能够起到明显的作用，非常适合糖尿病人食用。


3.乌麦

乌麦又称苦荞麦，它的的营养成分很高，做为正餐吃的是乌冬面，带有70%的木薯淀粉和7%-13%的蛋白，且蛋白中的20种碳水化合物构成均衡，脂肪率为3%，高过麦子、稻米及甘薯。

在其中对身体有利的脂肪酸、脂肪酸成分也很高，不论是GI或是GL都较为低，很合适做为血糖高人员的主食。


4.莜麦

莜麦中所含的钾元素和镁元素都是比较多的，而这些元素可以帮助糖尿病人促进身体内胰岛素的分泌，进而起到降血糖和降血压的功效，莜麦特别适合合并高血压的糖尿病人食用，不仅有下来血糖的效果，还有降血压的功效。


5.麦麸

麦麸为麦加工时脱下的麸皮，是一种最理想、最经济、最方便的高纤维食物。麦麸含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素Bi ，维生素心、尼克酸、维生素 E 。

且为高钾食物，并含钙、磷 、镁 、镑 、铁 、锰 、铜和硒等微量元素，是谷类食物中名列前茅的佼佼者。


糖尿病患者做好这5件事，血糖想不降都难

1.每年做体检

糖尿病是一种很容易引发各种并发症和合并症的疾病，因此糖尿病患者每年都要做体检，这样能够及时发现这些并发症的存在。毕竟大多数疾病早期都有逆转的可能性，积极的治疗，不但治疗难度比较低，而且能够取得更好的效果。


2.饮食加以控制

大多数血糖升高是因为饮食不当造成的，所以想要控制血糖，也必须在饮食上下功夫。首先就要改正随心所欲的饮食习惯，不能再吃大鱼大肉想吃啥就吃啥了。

血糖高的人在饮食的时候要注意以下这几个原则：首先少摄取糖分，其次要少摄取脂肪，再次要用粗粮代替细粮，并且像一些升糖指数较高的食物是千万不要碰触的。


3.加强锻炼

多做运动加强锻炼能够帮助人体消耗脂肪，还能够使身体线条变得更加的完美，在运动的过程当中还能使身体的胰岛素敏感性增加，在血液当中能够将糖分充分的利用好。

在锻炼的过程当中还能使肌肉从血糖当中获得更多的能量，达到控制血糖的作用。


4.保持情绪良好

已经有糖尿病出现了，很多重要指标都要保持在合理范围内，特别是注意情绪合理控制来稳定血糖也是重要的一点。

很多人平时情绪波动大，受到情绪的影响也会导致血糖变化，这样血糖升高之后对病情改善不利。

因此，平时应该保持良好的心态，遇到任何事情都应该冷静处理，这样才能够防止肾上腺素分泌量增多导致血压升高。


5.睡眠要充足

熬夜不利于稳定血糖，所以要养成规律的作息习惯，保证充足的睡眠时间，当身体睡好觉，内分泌就可以保持稳定，从而促进胰岛素的分泌，这样就能降血糖。

糖尿病人最好是在晚上11点前入睡，每天至少睡够七小时，早睡早起，让身体器官能得到充分的休息调整，达到降低血糖的目的。


总结：虽然粗粮通常被认为是降血糖的好选择，但并非所有的粗粮都能起到降血糖的作用。

市场上存在一些伪粗粮，其血糖指数高于真正的粗粮，食用后可能会导致血糖升高。因此，在选择粗粮时，我们需要仔细辨别真伪，选择真正的粗粮，才能享受到其降血糖的益处。