天然的“长寿菜”，农村遍地都是，3毛钱一斤，强健脾、防便秘！ -6park.com

[返回养生保健首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

天然的“长寿菜”，农村遍地都是，3毛钱一斤，强健脾、防便秘！

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-02-13 16:56 已读 1283 次 2赞

Smiley1的个人频道

+关注

导语：春天使劲吃！天然的“长寿菜”，农村遍地都是，3毛钱一斤，强健脾、防便秘！

大家好我是傻姐美食，婆婆可是村里的勤快人，就连房前屋后都不能有一点空闲的地方，这不家里种的南瓜收获了不少，婆婆开始给我们姐妹六个人分一分，你一筐我一筐就都分完了。这个季节的南瓜口感软糯香甜，而且特别便宜，在我们农村遍地都是，大集上才卖3毛钱一斤，生活在农村一日三餐真花不了多少钱。


南瓜性寒味甘，入脾胃，是一种纯天然的“长寿菜”，食用价值极高，特别是寒冷的冬天，每天早起来一碗南瓜粥，饱腹又保暖。南瓜中富含维生素A、C、E，纤维素、矿物质、钾、镁等矿物组，这些营养物质都能够给身体带来极大的好处，健脾养胃、顺肠通便。家里这么多南瓜，每天都换着法儿吃，用它煮粥、蒸馒头、做南瓜饼，怎么做都好吃。下面小编就和大家分享南瓜饼的做法，软糯香甜，超美味，一起来看看是怎么做的吧！

【南瓜糯米饼】 所准备的食材有：南瓜适量、香肠、西葫芦、五香粉、盐、香油、蚝油、糯米面

具体做法：1、首先将南瓜切成小块，把里面的瓜瓤用小勺挖出来，接着用菜刀切掉南瓜皮，再改刀切成大概1厘米厚的南瓜片，放入锅中蒸熟。


2、借用蒸南瓜的时间准备一些配菜，配菜可以任意选取，只要适合家人口感就可以。准备适量香肠和西葫芦都切成小丁，放入五香粉、1勺蚝油、1克食盐和适量香油拌一下。


3、蒸熟后的南瓜取出来，赶紧用筷子快速搅拌，搅成南瓜泥，晾凉后把西葫芦和香肠倒进去，再加入适量糯米粉，搅成大面絮后揉成面团，然后再把面团都揉成大小一样的饼胚。


4、提前把电饼铛预热20秒，随后用油刷往锅底刷一层食用油，放入做好的小饼，再把小饼上面涂刷一层食用油，盖上盖子，按煎饼键，煎1分钟。


5、小饼煎熟后，表面金黄酥脆，即可盛出，一次可以多做一些，早上随手加热一下，方便快捷又省事。


南瓜这样随手一煎，软糯香甜不粘牙，柔软好消化，老少皆宜，营养又解馋，家人隔三差五点名要吃，比包子省事，比馒头好吃。冬天要记得多给家人吃南瓜，趁现在便宜多买一些囤起来，能吃一个冬天，营养又滋补。

保存南瓜的小技巧：

南瓜表面的水分晾晒干后，装入麻袋内或者是纸壳箱里，存放在阴凉透风的地方，南瓜不会变质也不会烂掉，而且越放越香甜。


南瓜全身都是宝，作为应季食物，使劲吃吧，不光果肉可以食用，南瓜籽也是不可错过的美味，妈妈每次都会把南瓜籽洗干净晒干，放入锅中简单炒一炒，和瓜子一样香，大家吃南瓜的时候，南瓜籽别浪费了。