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价格上涨让餐厅、食品公司 2024 年变得更加棘手

送交者: laosanjie[★★声望品衔10★★] 于 2024-01-05 10:14 已读 1443 次 1赞

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消费者不顾餐厅菜单价格上涨将使他们在 2023 年不再外出就餐的预期，继续在外用餐，同时减少在服装和家具等其他物品上的可自由支配支出。但今年他们可能会选择更便宜的选择。

消费者已经开始寻求价格较低的选择。 Black Box Intelligence 表示，11 月份快餐店同店销售额同比增长 3.8%，而休闲餐饮销售额仅增长 0.4%。

尽管外出食品成本比一年前高出 5.3%，但菜单价格预计将在 2024 年趋于稳定。食品商品价格在 2022 年达到峰值，目前比一年前下降约 20%，尽管牛肉和鸡肉价格仍然较高。

巴克莱分析师杰弗里伯恩斯坦预计百胜餐饮！肯德基、必胜客和塔可钟的母公司 Brands 计划在未来几年将其门店数量每年增加约 6%，同店销售额每年增加 3%。瑞银 (UBS) 分析师丹尼斯·盖格 (Dennis Geiger) 预计，随着达美乐比萨 (Domino's Pizza) 新增 1,000 家门店，其同店销售额将每年增长 3%。

麦当劳首席执行官克里斯·肯普钦斯基(Chris Kempczinski)表示，中东和其他地区的业务受到了与以色列-哈马斯战争和“相关错误信息”相关的“重大商业影响”。麦当劳和星巴克等其他连锁店已成为抵制的目标。

下一步：在 30 多个国家经营数千家超市的法国家乐福将停止在法国、意大利、西班牙和比利时销售百事可乐、多力多滋和其他产品，以抗议其认为百事可乐公司不可接受的涨价行为，《华尔街日报》报道称。记者未能联系到百事公司置评。

—Evie Liu 和 Janet H. Cho
贴主:laosanjie于2024_01_05 12:48:25编辑

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