又一中国美食跌落神坛！曾经风靡全国，如今生意惨淡无人问津
又一中国美食跌落神坛！曾经风靡全国，如今生意惨淡无人问津。在前些年人们对美食的了解都是通过口耳相传，那时候城市里出现什么好吃的全凭大家互相推荐，像花甲粉，麻辣烫等餐馆也才出现没多久，大家都会趁着新鲜劲儿去尝个新鲜，近些年因为各种视频软件的兴起，美食不仅被一个城市熟知，所以全国开始争相效仿，开了不少餐馆，于是它们就成了了“网红”美食。今天我们要说的就是其中一种中国的传统美食，在“网红美食”之前最火爆的传统美食——云南米线。
https://web.6parkbbs.com/index.php?act=bbs&bbsid=2031 正宗的云南米线，汤头坟场重要，猪筒骨、鸡肉和其他鲜味食材一同熬煮出汤头，鲜香浓郁，米线上桌的时候米线和配料是分开的，热汤滚开放入新鲜的食材和配料最后放入米线。佐料极少吃的都是食物的本味。
吃米线最忌讳的是先喝汤，因为上面的那层油是极烫的，先吃食材，在吃米线，等米线吃的差不多的时候再来口汤，这时汤的温度刚刚好，鲜香浓郁的味道交织在一起十分美味，回味无穷。
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