冬天囤货必备小零食，雪花酥 -6park.com

[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

冬天囤货必备小零食，雪花酥

送交者: 银河小将军[♂★★★★声望勋衔17★★★★♂] 于 2023-11-03 13:12 已读 837 次 2赞

银河小将军的个人频道

+关注

囤货？当然少不了一个必备小食物啦——“雪花酥”。雪花酥不仅味道好，而且做的步骤也很容易学哦。
距离上次吃雪花酥已经有三个多月没吃了，还是朋友带给我吃的，甜甜暖到心里的那种感觉。
这次是自己第一次尝试做，居然完美的做成了，现在跟大家分享一些做法。
【抹茶雪花酥】
接下来我们先准备一些制作配料：棉花糖两三包、五十克的奶粉、黄油、饼干、、蔓越莓干、抹茶粉六十克、各种坚果类。（自己爱好的就可以了）
1、把三袋棉花糖撕开袋子，并且把它放在一个干燥的碗内，然后再用一个干燥的碗把奶粉和抹茶粉半均搅在一块（抹茶粉要留一些些备用，不用完全的混合），
把饼干分半弄碎，然后再把坚果用一个干燥的碗混合装起来，留着备用。
2、在已经准备好的锅中（注：选用的锅一要是不粘锅的锅），先把火调到小小火，然后热好锅之后，就倒入合适的黄油，大约两三勺的黄油，然后慢慢搅着黄油。
3、搅到黄油全部融了以后，就倒进三小袋棉花糖，抹茶粉、抹茶粉的混合还是一样的小的火候，慢慢的搅翻，然后压一压棉花糖，等到棉花糖完全变软。
4、接着，加进饼干坚果混合在一起的食物、蔓越莓干，然后不断的搅压，让坚果类的食物和棉花糖一起混合，混合完了以后，这个时候就要把火候关掉了。
5、把准备好的长方形模具，拿到锅前面，然后把做好的雪花酥倒到模具中，用手压一下，或者用其它扁一些的道具，把雪花酥弄平，冷却。
6、冷却完的雪花酥就可以取出来，放到另一模具中（碟子也可以，觉得方便的都可以的），然后用小的刀子把它弄成一块块的，小的方形就可以了。
7、然后就把之前所剩的抹茶粉，用烙子倒入抹茶粉，轻轻的给雪花酥最外边的一层，撒一丢丢抹茶，这样的抹茶雪花酥就做好了。