出品丨搜狐财经

 
作者丨饶婷 

 
据世卫组织官网14日消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)今天发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。

 
IARC引用了对人类致癌的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（IARC 2B组），JECFA则重申了40 mg/kg体重的可接受每日摄入量。

 
对此，国际饮料协会发文称，这是人类每天可以安全摄入的阿斯巴甜含量，并不比芦荟和其他数百种物质的危害大，这意味着目前含阿斯巴甜的食品和饮料是安全的。

 
中国食品产业分析师朱丹蓬同样表示，抛开摄入量谈致癌是没有科学依据的，JECFA公布的允许每日摄入量并没有变化，公众也不必恐慌。

 
搜狐财经随机走访海淀区多家居民超市获悉，含有阿斯巴甜的无糖可口可乐仍在正常售卖中，老板均表示销量基本没有影响，“2L装的无糖可乐也在正常卖”。

 
阿斯巴甜被列为2B级可能致癌物，每日可接受摄入量0-40mg/kg体重

 
据悉，阿斯巴甜是一种人工（化学）甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料产品，包括减肥饮料、口香糖等。

 
WHO营养与食品安全司司长表示，阿斯巴甜的评估表明，虽然安全性不是常用剂量的主要问题，但已经描述了潜在影响，需要通过更多更好的研究进行调查。

 
IARC和JECFA两个机构对阿斯巴甜进行了独立但互补的审查。

 
IARC根据人类癌症，特别是肝细胞癌的有限证据，将阿斯巴甜归类为可能致癌的2B组。

 
2B组的证据强度通常在人类癌症证据有限但不令人信服的情况下使用，或在实验动物癌症证据令人信服时使用，但不能同时使用。

            
            
                
JECFA的结论是，评估的数据不足以改变先前确定的阿斯巴甜每日可接受摄入量0-40mg/kg体重。

 
因此，委员会重申，一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的。

 
例如，假设没有从其他食物来源摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。

 
JECFA的风险评估确定了在特定条件和暴露水平下癌症的概率。

 
WHO食品和营养标准与科学咨询部门负责人Moez Sanaa博士表示，“JECFA认为摄入阿斯巴甜与人类癌症之间存在关联的证据并不令人信服。”

 
与此同时，IARC和WHO将继续监测新证据，并鼓励独立研究小组就阿斯巴甜与消费者健康影响之间的潜在关联开展进一步研究。

 
国际饮料协会称阿斯巴甜限量内不比芦荟危害大，无糖可乐销售暂未受影响

 
针对评估报告，国际饮料协会发文称，这是人类每天可以安全摄入的阿斯巴甜含量，并不比芦荟和其他数百种物质的危害大，这意味着目前含阿斯巴甜的食品和饮料是安全的。

 
国际饮料协会理事会执行董事Kate Loatman表示，国际癌症研究机构不是食品安全机构，它现在正式承认，阿斯巴甜造成的危害并不比芦荟和其他数百种物质的危害大，这些物质据其描述都属于证据“有限”和“不完全充分”的分类。

 
据CNBC报道，国际癌症研究机构高级官员玛丽·舒鲍尔-贝里根表示，将阿斯巴甜列为可能致癌物质基于有限证据，这三项研究可能受到偶然性、偏见或其他问题的影响。

 
她表示，还需要更多的研究来确定食用阿斯巴甜是否真的会导致癌症。

 
中国食品产业分析师朱丹蓬同样认为，抛开摄入量谈致癌是没有科学依据的，JECFA公布的允许每日摄入量并没有变化，公众也不必恐慌，更何况在IARC的致癌物分级中，牛肉、猪肉的分级比阿斯巴甜还更高。

 
截至目前，以“两乐”为代表的使用阿斯巴甜的食品尚未就此事做出回应，但从市场端的反应来看，阿斯巴甜对顾客消费行为影响较小。

 
搜狐财经随机走访海淀区多家居民超市获悉，含有阿斯巴甜的无糖可口可乐仍在正常售卖中，老板均表示销量基本没有影响，“2L装的无糖可乐也在正常卖”。

 
对此，朱丹蓬分析称，可口可乐、百事可乐等并不会因为阿斯巴甜改变现有配方，因为配方已经沿用多年，是最安全、最稳定，没有太大的必要。

 
截至发稿，“两乐”股价均在上涨。可口可乐股价为60.36美元/股，微涨0.87%。百事股价为187.52美元/股，上涨2.38%。

 
生产赤藓糖醇和其他甜味剂的代糖股则涨跌不一。

 
莱茵生物股价为8.22元/股，微涨0.98%，保龄宝、三元生物股价则分别下跌1.13%、0.93%。