2023-03-27 12:37
春暖花开的季节，正是调理身体的好时候，特别是爱美的女朋友，更要把握住瘦身养颜的“黄金期”，比起油腻重口味的大鱼大肉，新鲜应季的绿色蔬菜对身体更有益，特别是那些营养健康的碱菜，更是女养生的“好朋友”。


常见的碱菜中富含维生素、微量元素和纤维，多吃碱菜能够调节身体的酸碱度，同时还有润肠排毒、助眠养颜的作用，合理的饮食搭配，加上良好的作息，以及适度的运动，不用化妆也能脸色红润有光泽，精神饱满不犯困。下面，就给大家分享4道适合女吃碱菜，做法简单，清淡营养。


一、西芹

西芹是春天必吃的“美容菜”，想要减脂瘦身的朋友也可以多吃一些西芹，西芹中维生素和纤维的含量极高，润肠排毒，刮油解腻，西芹和百合是绝配，简单一炒爽脆可口，适量食用还能够安神助眠，营养美味不发胖。

推荐菜谱：【西芹百合】

1、 鲜百合掰成瓣清洗干净，西芹洗净切成斜刀段，木耳用清水泡发，撕成小朵，大蒜切片。

2、 锅中加入足量清水，放入少许盐和油，水沸后把百合、西芹、木耳倒入锅中，焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。

3、 锅中烧热油，爆香蒜片，之后把百合、西芹、木耳倒入锅中，翻炒2分钟，再加入少许盐和糖调味，食材炒熟即可关火。

二、菠菜

春天吃一些菠菜对健康很有益，菠菜中富含维生素和铁，能够起到养肝补血，红润面色的作用，菠菜中草酸的含量比较高，所以在食用前要记得先焯水之后再做烹饪，吃起来口感鲜嫩不发涩。


推荐菜谱：【菠菜拌粉条】

1、 菠菜择洗干净，在开水焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。

2、 红薯粉条用温水泡软，在开水中煮3分钟，捞出过凉备用。

3、 锅中烧热少许油，爆香蒜末和干辣椒，关火后依次加入生抽、蚝油、香醋、盐、糖、香油，调成料汁。

4、 把菠菜、粉条和熟的白芝麻倒入锅中，和料汁一起拌匀即可。

三、莴笋

莴笋是营养价值极高的食材，又被称作蔬菜中的“冠军菜”，适量食用能够清热去火，润肠通便，对排毒养颜、瘦身减脂很有帮助。


推荐菜谱：【莴笋炒鸡蛋】

1、 莴笋去皮后切成细丝，木耳泡发后撕成小朵，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒，搅打成蛋液，大蒜切片备用。

2、 锅中烧热水，水中加入盐和油，将莴笋丝和木耳一起焯烫2分钟。

3、 锅中烧热油，将准备好的蛋液倒入锅中，边搅边炒，蛋液凝固定型后盛出备用。

4、 用锅中底油爆香蒜片，把莴笋丝和木耳一起倒入锅中，再加入少许生抽、盐、糖调味。

5、 最后把鸡蛋倒入锅中，3种食材一起翻炒均匀即可关火。

四、荷兰豆

俗话说“春吃豆，胜过肉”，春天宁可少吃肉，也要经常把各种豆子端上桌，尤其是青翠鲜嫩的荷兰豆，更是蔬菜中的精品，营养高又美味，随手一炒，全家爱吃。


推荐菜谱：【荷兰豆炒杏鲍菇】

1、 杏鲍菇洗净切条，荷兰豆择去豆筋切成斜刀段，大蒜切成末备用。

2、 锅中加入清水，水中加入少许盐和油，将准备好的荷兰豆倒入锅中，焯烫2分钟，捞出控干水分备用。

3、 锅中烧热油，爆香蒜末，之后把杏鲍菇倒入锅中，开小火煸炒，把杏鲍菇炒至微微发软，颜色金黄。

4、 锅中加入生抽、蚝油、盐、糖调味，绕着锅边淋入2小勺清水，把杏鲍菇充分煨炒入味。

5、 杏鲍菇炒香后，把荷兰豆倒入锅中，2种食材一起翻炒1分钟，出锅前撒上少许黑胡椒提鲜即可。


西芹、菠菜、莴笋和荷兰豆，都是适合春天吃的碱菜，清淡爽脆营养高，满满都是春天的滋味，想要减脂瘦身的女朋友也可以经常吃这些菜，美味解馋不发胖，做法还简单！