研究发现：每周吃鸡蛋超过这个量，死亡风险增加35%？每周吃几个鸡蛋最合适？
研究发现：每周吃鸡蛋超过这个量，死亡风险增加35%？每周吃几个鸡蛋最合适？
陈茂蒙谈健康众所周知，鸡蛋含有多种矿物质，有着极高的营养，一直是人们餐桌上不可缺少的食品，那么我们平时离不开的鸡蛋，到底有着什么样的秘密呢？跟随小编去看看吧。
01研究：每天吃一颗鸡蛋
降低成年人心血管疾病风险
美国《世界日报》近日刊文称，鸡蛋富含重要蛋白质、维生素，但膳食胆固醇很高，一直被认为与心血管疾病风险较高有关。
然而，近日有研究指出，每天吃一颗鸡蛋，能降低成年人心血管疾病风险。
研究者以近9年时间研究30岁至79岁的50万名成年人，记录了近84000例CVD和1万例CVD死亡案例，比较不同群组，结果发现，与不吃蛋的人相比，每天吃一颗蛋的人与心血管疾病风险较低有关。
心血管疾病死亡风险降低18%、出血性中风罹患风险降低26%，都与每天吃一颗蛋的人相关。
02过多食用会增加死亡风险
最适宜的摄入量为？
但凡事过犹不及，“适量吃鸡蛋”的最高线是多少呢？来自中国农业大学的研究团队在中国农村开展的、为期14年的随访研究提示，鸡蛋也不能吃太多！
与每周吃鸡蛋≤6个的相比，摄入鸡蛋>6/周的参与者的全因死亡率显著增加35%，尤其是在BMI≥21.2kg/m2的人群中，风险增加得更为明显。
在全部的9444名参与者中，有72.5%的每周摄入
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