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沙拉面包柔软好吃,早餐就吃它了,简单方便

送交者: 核酸检测[★★★声望勋衔13★★★] 于 2022-07-29 1:47 已读 542 次 1赞  

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沙拉面包





材料。


高筋面粉350克,奶粉20克,糖50克,盐3克,鸡蛋1个,水190克,酵母粉4克,黄油40克。


做法。



1,各种材料放入面包几。



2,揉成面团后加入黄油。



3,揉到扩展阶段,发酵约1个半小时。



4,分成小剂子。



5,擀开,卷起来。如此重复2次。



6,松弛5分钟,再次擀开。



7,捏上沙拉酱。



8,卷起来。



9,烤盘擦上黄油。



10,二次发酵成两倍大时,拿出刷上蛋液。



11,在上面再次捏上沙拉酱。



12,放入烤箱上下火中层180度,25分钟。



13,面包烤好了,出炉。


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