+关注

X

大家好，我是小肥良。

如果你来广东打 火锅，或者吃 鸡煲时，想下个面饱腹，那么店家 99%都会扔给你一包华丰三鲜伊面。

无他，实在是因为在广东，吃鸡煲不煮华丰面，就相当于吃 螺蛳粉不放 酸笋一样，人神共愤，天理不容。


你很难用 一两句话就能 概括华丰方便面这个品牌。

一方面，在如今物价飞涨的年代，华丰三鲜伊面依然相当便宜， 24袋仅需36元，震撼我全家：


同时，它在广东的 知名度极高，以至于我之前在写厦门泡面的时候，评论区一堆广东小伙伴给我安利华丰：



但另一方面，华丰这个品牌，也有着不为人知的辉煌经历。

可能很少人知道， 华丰曾经是中国最大的方便面生产企业。

在康师傅、统一进军大陆市场前，华丰一直占据中国方便面市场当之无愧的霸主地位。


那么华丰面为什么干不过康师傅和统一呢？

又为什么广东小伙伴那么喜欢吃华丰面呢？

这件事，要从1986年开始说起。


1986年的广东珠海，一位叫 熊毅武的食品厂服务站站长，拿到了广东农垦从日本引进的一条方便面生产线。


于是他带领着一帮人，在珠海平沙创立了“华丰”工厂，生产出了 国内第一代方便面：华丰三鲜伊面。


所谓“三鲜伊面”，其实是指华丰面调料包在制作过程中，用 猪骨、海鲜和鸡肉这三鲜熬制提炼的。

由于味道清淡美味，面条又无比筋道。

华丰三鲜伊面一经问世，立刻抓住了广东人的味蕾， 大受欢迎。


随后，华丰面乘胜追击，他们邀请了肥姐 沈殿霞做广告。

“食华丰，路路通”这句名台词，就这么传开了。


为了打开全年龄段市场，华丰还斥资出了一部 动画广告。

广告中，小精灵开车将一大包华丰面运过来，随后就在一口大锅上吃起了面：


凭借着扎实的味道与广告攻势，华丰一举奠定了在广东方便面市场的领头羊地位。

然而他们并没有满足，华丰在走出广东后，依然 火遍大江南北，有效填补了当时我国方便面市场的空白。

你甚至还能看到， 东北小伙伴认为华丰面是东北特产，从小吃到大：



这一点真不怪他们，因为华丰在 鼎盛时期，确实在 牡丹江建过厂：


就这样，在康师傅和统一之前，华丰三鲜伊面率先 “统一”了我国的方便面市场。

在那个知识产权不那么重视的年代，不少模仿华丰方便面的品牌 层出不穷。

比如 “龙丰”方便面和 “华龙”方便面等，反正名字里不是有“华”就是有“丰”：


当时在华丰工作的打工人，身份也很受人尊敬。

距华丰厂一百多米外的 “华丰园”小区，由34栋住宅楼组成，每户约为80平方米。

这里曾是当地规模最大，设施最齐全的小区。


当时这里的一套房市场价要 十二三万，而华丰的员工只需缴纳 2万多元，剩下的都有企业承担。

收入高，待遇好，也让“华丰人”感到非常自豪。


那么，华丰面是 如何衰落，以至于跌下神坛的呢？

1992年，印尼财团 “金光集团”收购了华丰，大量外资人员进入管理层，创始人熊毅武也“被迫退休”。


他们一改先前的理念和方针，疯狂铺开生产线，口味也发生了微妙的变化。

同时也推出了诸如 华丰面馆、干拌一族、 华丰2000等等千奇百怪的产品。

但可惜的是都没有三鲜伊面能打，很快就凉了。


让我印象最深刻的，是华丰曾经出过一款 香辣牛肉面。

读书时的某一个周末，我和我爸买了这款方便面。

尝一口后 辣到当场昏厥，那个辣度我觉得甚至比现在的火鸡面还辣。

这个“童年阴影”也让我现在还记得…也侧面说明了华丰确实没有在好好出新口味。


因此，在康师傅和统一进入大陆市场后：

虽然一开始康师傅的王牌产品也就一个 红烧牛肉面。

但随着他们不断推出 热门新口味，只有一个“三鲜伊面”能打的华丰，根本不是他俩的对手。


外部被竞争对手围剿，内部管理层动荡，让华丰的经营状况每况愈下。

最后他们只能选择退回广东大本营， 再也没能重现往日的辉煌。

当年出的各种新口味更是被 砍了大半，只剩三鲜伊面独木难支。


2018年，一篇名为 《再见了，华丰三鲜伊面》的文章在朋友圈疯传。


虽然大伙最后发现 这又是谣言，但确实有很多人发现自己在超市，是见不到它了。

哪怕有，也都在角落里无人问津：


但我相信，哪怕华丰面跟不上时代了，广东人也不会抛弃它。

不仅是 熟悉的味道和 优惠的价格，还有以前物质匮乏但 无忧无虑的童年。