中国癌症高发,是洗洁精惹的祸?警告:这五个洗碗恶习,抓紧改正
中国癌症高发,是洗洁精惹的祸?警告:这五个洗碗恶习,抓紧改正
家常菜谱做饭炒菜洗洁精是我们每个家庭都会准备的清洁用品,因为洗洁精去油污能力非常强大,即便餐具上油污非常多,但只要你用洗洁精很快就能冲洗干净。
近些日子关于洗洁精的言论越来越多,甚至有些人表示洗洁精容易致癌。中国人癌症高发主要与家家户户使用的洗洁精有关系,这样的说法真的有科学依据吗?
中国癌症高发,是洗洁精惹的祸?
家里长年累月用洗洁精,会不会致癌?洗洁精内的主要成分是表面活性剂,外加一定量的增稠剂、添加剂、防腐剂和洗涤助剂。
洗洁精具有很强的清洁力,是采用乳化原理,利用乳化剂将油污的污渍乳化,溶解乳化剂具有亲油亲水两个属性,亲油可以将油污裹起来,亲水则可以露在外面,这样能够尽快把油污冲散。
我国颁布的《食品安全国家标准 急性经口毒性试验》中将洗洁精列为“低毒”、“实际无毒”等级,洗洁精本身并不致癌。
天津药物研究所研究人员李红珠对洗洁精致癌的说法进行了辟谣:人体接触洗洁精主要是通过皮肤,我们的皮肤上存在角质层,大分子物质难以进入到皮肤内到达血液循环基本有皮肤吸收的量,几乎可以忽略不计,即便餐具上有残留,被人体摄入之后很难引起中毒。
洗洁精致癌的“黑锅”可以摘下来了,但是这有个大前提,是要购买正规厂家生产的洗洁精,使用劣质洗洁精的确有一定的健康风险。
但是需要注意,如果你使用的是劣质洗洁精,其中所含化学成分相对比较高,此时就会会导致各器官功能受损,也会增加癌症几率。
以下两种洗洁精,建议大家避开:
1、太香的洗洁精
浙江大学医学附属医院第二医院抗过敏中心主任医师汪慧英曾接诊过被洗洁精“香晕”的患者,该名患者本身就对香味过敏。
患者女儿购物时,买了一瓶没用过的浓缩洗洁精,患者洗碗时闻到一股扑鼻的香气,随即出现胸闷以及呼吸困难症状,送到医院已经处于休克状态。
根据研究发现33%的人报告接触芳香类清洁用品后,都会出现呼吸困难,头晕等一系列症状,此时更容易给健康带来巨大危险。
2、散装洗洁精
散装洗洁精没有安全保障,很多散装洗洁精内的细菌总数严重超标,pH值不符合国家标准,如果盲目使用也会导致皮肤出现敏感现象,甚至会导致皮肤溃烂。
散装洗洁精中所含有的甲醛物质相对比较高,难免就会在餐具上有所残留,如果经常使用这种劣质洗洁精,就会对健康造成严重损伤,更容易增加癌症几率。
清洗餐具时,冲洗几遍,才能把洗洁精冲干净?
皖南晨刊记者曾在市面上购买了三款不同洗洁精,来到检测服务机构进行洗洁精残留分析实验。研究人员分别将三款洗洁精倒入碗中,随后用流水对碗进行清洗。(国标GB14934-1994规定的洗涤剂残留量标准应该小于0.1mg/cm。)
结果发现:
冲洗一遍后残留——超标:三个样本的残留量均超标,分别为0.12mg/cm、0.15mg/cm、0.11mg/cm
冲洗两遍残留——未超标:三个样本的残留量均未超标,分别为0.06mg/cm、0.07mg/cm、0.05mg/cm
冲洗五遍残留——未超标:三个样本的洗涤剂残留均为0.01mg/cm,仅有国家标准的十分之一。
通过实验可以发现冲洗两遍,就已经能达到国家洗洁精残留标准,日常想要减少洗洁精残留,可以适当增加漂洗时间,清洗干净表面油污之后,再用流动的清水对碗筷进行冲洗,多冲洗几遍能够减少残留,减轻对身体损伤。
警告:这五个洗碗恶习,抓紧改正
【1】洗碗化“小规模阵地战”为“大规模集中战”
现在年轻人工作比较繁忙,时间非常紧迫,尤其是早上起床吃完早餐之后,大多都是把碗筷堆放在洗碗池中,晚上会把餐具一同清洗出来。
但是你这样的做法其实并不利于健康,“小规模阵地战”为“大规模集中战”,看似节省了时间,提高了效率,但实则是在“培养细菌”!
用过的餐具难免会存在油脂和食物的残渣,人们口腔的细菌等集体堆放在水池中时间超过4个小时或者8个小时,必然会为细菌繁殖提供充分的温床,久而久之滋生的细菌数量越来越多,对身体不利。
【2】极度节省型
很多家庭主妇非常节俭,洗碗的百洁布用了半年,都舍不得丢掉,一直用到其变形破裂会丢掉,这是受中国传统勤俭节约的文化影响。
但是洗碗布如果长时间没有更换,势必会滋生大量细菌,本身用过的碗没有那么多细菌,但是洗碗布的二次污染,就会导致餐具细菌严重超标。
就算再节省,每天使用的洗碗百洁布,最好不要超过两个月就更换一次,避免每天沾有油污和细菌繁殖,造成餐具二次污染,对健康造成影响。
【3】省水模式型
很多人认为如果洗碗的时候水龙头一直开着非常浪费水,所以洗碗时都会采用漂洗方式,在固定的盆里漂洗2~3遍。
这样的方法很容易导致因为漂洗不干净,胃细菌的繁殖提供温床,这样省水模式会为健康埋下隐患。
如果一直开着水龙头确实会造成浪费,对于很多人而言这样的做法不可取,我们可以在下面接一个小桶,把水留着冲厕所或者是拖地都是可以的。
【4】表面干净型
很多家庭看上去非常干净,但习惯用一块布擦拭餐具和桌子等,而且这块布并没有定期消毒,难免就会造成细菌交叉感染。
如果那块抹布上有很多细菌,可以说餐具受到二次污染,没有细菌反倒“培养细菌”了,更容易导致各器官功能受损。
【5】餐具摆放不当
很多人洗完餐具之后会直接放入柜子中保存,感觉这样更卫生能够避免细菌感染,但是潮湿环境下更容易滋生霉菌,这样也会对餐具造成污染。
洗完的餐具最好摆放在架子上进行充分晾晒,如果家里条件允许可以选择消毒柜,更能保证餐具卫生。
总结:只要你使用的是正规厂家生产的洗洁精,并不会存在致癌风险,大家完全可以放心用,但是洗洁精使用时最好先进行稀释,能够降低其化学浓度;除此之外,大家清洗餐具时一定要注意方式方法,如果选择不正确清洗餐具方式也会滋生细菌,对健康不利。
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