粤菜中的客家菜、潮汕菜、广府菜谁实力更强?
粤菜中的客家菜、潮汕菜、广府菜谁实力更强?
根据广东省五星级“粤菜师傅”名厨名单(30名),广府菜名厨人数最多,高达23人,占了半壁江山;次之潮汕菜有名厨5人;客家菜名厨有2人。
广府粤菜还两度获得世界美食之都:2014年,顺德获得联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号;2017年,澳门荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。广府粤菜是中国所有菜系唯一能两次获得“世界美食之都”称号的菜系。
2018年有200多家粤菜餐厅入选《米其林指南》,广州成为其发布的第32座城市。广府粤菜是中国所有菜系唯一获得米其林金奖的菜系!
广府粤菜还是唯一能与法国大餐齐驾并驱的中国菜系,是西方发达国家最青睐喜爱的中国菜系,在国际上享有崇高的地位。
毫无疑问,广府粤菜独占鳌头!
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