面筋也可蒸熟后切块拌凉菜。它吸汁吸味儿,所以,
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回答: 山寨上海家常菜:四鲜烤麸 由 阳光绿岛 于 2021-10-26 3:56
具有混合后的整体味道。洗面筋后的粉水,可用来蒸凉皮。油管有不少视频教如何蒸凉皮、做凉皮。这两个都做过,只不过蒸凉皮的笼屉是替代品,效果着实没有正宗的好。
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