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盘点广东人那些“奇葩”的饮食习惯，东北人表示“看不懂”

送交者: 老孙子[♂☆★★★蛋神--老人家★★★☆♂] 于 2021-10-19 11:51 已读 1103 次

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盘点广东人那些“奇葩”的饮食习惯，东北人表示“看不懂”
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第一种：每餐都有鸡

俗话说，无鱼不成席，无鸡不成宴，这句话的后半句应该就是形容广东人的，因为到了当地，随便走进一家餐馆，只要有广州人坐镇，桌上就一定有鸡。广东人是特别喜欢吃鸡的，豉油鸡，白切鸡，葱姜鸡，或是盐焗鸡，没了浓油赤酱，照样色香味俱全。但到了东北人嘴里，感觉味道一定不及自家的小鸡炖蘑菇。

第二种：宁可无肉，不能无汤

东北人吃饭，无肉不欢，广东人吃饭，无汤不欢。然而，广东人口中的汤绝不像紫菜蛋花汤，番茄蛋汤等速成汤品，而是经过时间烹调的老火靓汤。广东人认为汤是最养生的，到广东人家里做客，饭前给你端上了一碗汤，别以为那是人家抠门，把你灌饱后可以少吃点饭菜，其实用一锅炖好的靓汤招待，只能证明，你排面还挺大。

第三种：餐餐都有青菜

除了汤和鸡外，广东人还要餐餐都有青菜，但是青菜的种类要求不高，一般带叶子的绿色青菜都可以，基本上点比较多的的就是生菜、红薯叶、芥蓝之类的，而且做是以清淡为主，基本上就是白灼的，广东人喜欢吃生菜，因为生菜寓意着“生财”。并且上菜也有顺序，都是先点肉，最后上蔬菜。

第四种：叹早茶

虽然，广东的茶文化如今已经发扬到全国各地了。但是，早上叹茶这种事情，在很多北方人眼里仍然是难以理解的。更不用说，早上6点就起来排队叹茶的，那更是无法理喻了。早晨六七点，全家老小走进茶楼，围坐一桌饮茶。也有老人家点上一盅两件，便拿着报纸，慢悠悠地看一上午。叹早茶，就跟吃饭睡觉一样，早就成了广东人的生活习惯。