【每日蔬食】红糖素包
材料面皮:高筋面粉300克、五谷粉200克、红糖20克、酵母粉5克、馅料:红薯粉条、香菇、酸菜、小米椒、油、姜末适量做法步骤1将高筋面粉、五谷粉、红糖、发酵粉用250克温水发面;要有二次发面,均发成二倍大以上。2馅料洗净剁碎用油爆香,再放姜末炒香备用。3发好的面团擀成大小50g的面胚,包上馅料后捏成喜欢的形状。4直接凉水上锅中火蒸20分钟左右关火,静待3至4分钟,开盖取出即可享用。此素包营养丰富而全面,加上五谷粉特有的香味,为早餐美食之佳选~
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