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【每日蔬食】 香椿酱

送交者: 你好毒[♀☆★★★ヾ毒来毒往ヾ★★★☆♀] 于 2021-06-22 16:01 已读 764 次  

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材料

香椿175克、鲜香菇135克、

油110克、 糖6克、生抽35克、盐2克

做法步骤

1

香椿洗净热水烫一下,鲜香菇洗净。

2

将1/2香菇和2/3香椿,加入1/2油,用打碎机打碎。

3

将剩余香菇和香椿切丁(为了吃到饱满的香椿香菇口感)

4

另1/2油下锅,放入香菇丁,小火将水分炒干。

5

将香椿丁和打好的香菇、香椿碎入锅,小火10分钟不停翻炒, 把水分炒干。

6

最后加入糖、盐、生抽再炒10分钟,待水分完全蒸发后出锅放凉即可。

香椿酱搭配馒头、拌面、炒饭都可以~
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