【每日蔬食】绿西米水晶粽 -6park.com

【每日蔬食】绿西米水晶粽

送交者: 你好毒[♀☆★★★ヾ毒来毒往ヾ★★★☆♀] 于 2021-06-13 12:06 已读 626 次

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材料

绿西米500克、红豆沙馅300克、白糖150克、

玉米油1勺、粽叶48张、

线24条（长短自定）

做法步骤

西米泡水30分钟后加白糖和油搅拌均匀，红豆沙馅搓圆粒24个。

粽叶洗净后用开水煮5分钟捞出沥干水份，拿两张粽叶叠在一起折成漏斗状，放入1勺西米后，放入红豆沙馅，再加入1勺西米，稍微压一压。

把上面粽叶盖过来，下面的尖角就出现了，多余的粽叶往一边折后，捆线几圈再打结，若还有多余粽叶则可修剪不要。

汤煲里放水大火烧开，再放入粽子（水没过粽子），待粽子煮起泡后，关最小火，泡煮25分钟。

中途看水有无滚起来，如果水滚起来就加凉水降温（水滚起会爆出西米，不美观，且里面的西米还没熟）。

25分钟后用大火烧滚后，关煤气焖25分钟，再开火煮滚绿西米粽，捞出锅放凉即可。

QQ甜甜小清新，营养丰富养肌肤，健脾补肺强体质~

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看上去很好看绿绿的 (无内容) - yuanyuan88 (0 bytes) 06/13/21

谢谢分享美食。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 06/13/21

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