懒人版快手葡萄大面包??
最近自己琢磨着如何简单快速地做面包,终于想出一个快捷做法,好吃而且0⃣️失败,?,大家可以试一试。面包配方:三杯面粉,50克左右黄油(融化的),一杯水,6汤匙糖,1汤匙奶粉(可以用牛奶代替水),2茶匙酵母粉,葡萄干少许。我是用面包机发面的,要不怎么叫懒人版呢?。如果你不想用面包机,可以手动发面,其实也很简单。详细步骤请看微笑的很多帖子。下面上图:面包机发好的面团,基本不用揉了,也可以揉几下去掉空气。切成两分,正好做两个大面包 擀成一个大圆饼,不用太圆,擀开就行,没有太多讲究 铺上一层葡萄干,可以放别的东西,比如豆沙,椰蓉,我甚至试过放碎水果,什么都行,只要能裹得起来就成。 然后裹成一个卷卷 切上几刀,这个主要是为了好看,也没有什么讲究 然后放在烤盘上再发酵,最好盖上塑料薄膜。一定要等到它再次发起来,大概一个小时左右吧 发好的面包长这样,然后刷上一层鸡蛋液,进烤箱330度烤15分钟左右,烤到上色就可以了。 烤好的面包长这样,是不是很方便呢?你们有空可以自己试试。保证很容易,哈哈?
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