电饭锅（又名电饭煲）品牌在行业中已经存在了多年，想必提到它时，都会直接联想到，毕竟电饭锅是日常生活中使用最高次的厨房电器，与我们的生活是息息相关的，正是因为有了电饭锅的存在，才能够让大家一日三餐都能吃上可口的饭菜。很多品牌商为了竞争，牺牲品质与安全去打价格战，导致在选材方面都采用了最劣质的材料，这种材质长时间使用下来很容易散发出有毒有害的物质，更严重时还会引发火灾爆炸等安全隐患。什么电饭锅最好用？作为一名资深的小家电博主，也是使用了多款产品所总结出来的经验与技巧，接下来就分享给大家。

下面是我最近一段时间入手的电饭锅：
一、电饭锅的好处科普

电饭锅是日常生活中都会用到的厨房电器，想要知道如何焖出美味的米饭，就来看一下它的结构与工作原理吧。它的工作原理主要依靠微电脑芯片来检测主温控温度和上盖的传感器温度，当温度达到电饭锅的温度时，就会接通发热盘对内胆进行加热，这时内胆就会把热量传输到水和米里，水和米就会进行发热。近年来随着大众生活水平提升，人们对于电饭锅的功能要求也越来越高，在原来的电饭锅基础上，也逐渐研发了智能电饭锅这一新形态产品。
1、智能烹饪方式

智能电饭锅主要通过内置电脑芯片程序和传感器来进行精准控温，可以任意调节火力大小与时间大小，通过不同的食材来进行烹饪，使电饭锅在烹饪期间更加智能化，使用起来更安全稳定。
2、使用更加安全

智能电饭锅有着先进的温控系统和传感器，通过它能够直接检测到锅内的温度、气压，可以自动调节火力与大小，时间需要按照食材的不同来进行掌握，这样就可以有效避免因操作不当而引发火灾爆炸等安全隐患。

3、烹饪效果好

智能电饭锅采用了最先进的对流技术，它可以让热量分布的更均匀一些，对米饭进行全方位加热，大大提高了烹饪的效果，在烹饪时使用起来会更加方便。

4、功能更加丰富

智能电饭锅不仅拥有煮饭的功能，它还具备了烤、炖、煮等功能，可以为一家人带来不一样的烹饪需求，不管是蒸菜、煲汤还是烤面包片，这些通通都不是问题。

5、更加智能环保

智能电饭锅在节能与加热上都采用了最先进的技术，能够有效降低能源消耗、碳的排放，同时还可以实现废水回收再利用，更加有环保性。
二、电放锅选购技巧分享

什么电饭锅最好用？电饭锅在每个家庭中都占有一定的位置，它可以为我们焖好一锅米饭，在饥饿时能够填饱自己的肚子，还能按照菜单自主选择食材，使用起来非常的便捷，即便是年迈的老人也能轻松学会。正是因为有了电饭锅的存在，不少商家为了提高自家销量，选用了劣质的材料，要知道这些材料多数都很差，如果反复使用下来，很有可能会挥发出有毒有害的物质，这种味道闻多了会对人体带来很大的伤害。为了让大家避雷这些劣质产品，接下来就给大家好好科普一下生活当中都会用到的小技巧。

1、优选螺旋式焖压加热方式

电饭锅的加热方式分别是IH加热、底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中IH加热方式电饭锅的价格略贵一些，加热相对均匀但是长期利用电磁加热原理热能衰减度高，更多是智商税；而传统底盘的加热方式加热并不均匀，热传导效率低，而且升温速度缓慢，温控精准度低，米饭表现远比不上其他加热方式；而螺旋式焖压加热可以通过增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀而且性能衰减度低。

2、优选专业实力强悍的品牌

好的电饭锅会针对电饭锅的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，长期食用不会释放有毒有害物质更安全无毒无刺激，煮出的米饭熟成均匀度更好、粒粒饱满香甜软糯。
3、顶盖材质要注意

电饭锅顶盖目前有铝合金和304不锈钢两种，其中304不锈钢是一种高档金属材料，顶盖在造价上会较高些，耐腐蚀性与耐磨耐用性也会更高，长时间使用下来不用担心生锈氧化腐蚀，热的良导体会使电饭锅的隔热性更好，煮出的米饭口感更佳，方便清洗。而铝合金材质的顶盖虽然在重量上较轻些，但是隔热方面比较差，米饭的表现没有那么好，表面很容易留下水渍与污垢，不方便清洗，长时间使用的耐磨损、耐久度也没有不锈钢的好。

4、选择全釜内胆形状

电饭锅的内胆形状目前有平底、半釜、全釜三种，平底的内胆底部平坦，米饭的受热面积小，不但烹饪时间会较长，米饭受热不均匀口感也会不好；半釜内胆跟平底有些类似，但是底部是有弧度的，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底好一点，但是只有底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度是最好的，全釜内胆也因此可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外电饭锅内胆推荐越厚的越好，厚的内胆更考验电饭锅的加热技术实力，也更有质感，长期使用耐用度会更高。
5、温控要精准

电饭锅的温控精准度由温度传感器、温度控制器共同控制的，品牌对于温控精准度有无技术调校也会影响到电饭锅温控精准度的表现，温控精准的电饭锅煮饭口感会更好，多种菜单烹饪毫无压力，产品的使用寿命也更长，温控不精准的电饭锅很可能会导致煮饭的时间过长或者过短，煮饭的效果也不好，米饭会偏焦糊过硬或者过于软烂，并且长期在过高或者过低的温度影响下容易产生有害刺激性物质，还很可能损坏电饭锅的加热系统和零部件。

6、发热盘

好的发热盘是非常重要的，要优选金属材质的发热盘，例如铝合金材质，不仅热效率损耗小、储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。而不锈钢材质的导热性没有那么好，碳钢材质储能效果差、使用寿命短。
三、电饭锅品牌推荐

什么电饭锅最好用？通过上文的学习，想必大家对电饭锅品牌有了一定的了解，在购买时一定要优选品质可靠的，这样在使用的过程中会更加安全，为了让大家了解更多有关电饭锅的知识，接下来给大家好好介绍一下。

1、宫菱
这几年电饭锅行业安全问题频发，诸如释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与格力、美的等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，有毒刺激物质释放率降低128%，食品级安全性提升128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

专业的媒体对宫菱这么评价：
宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业测评博主、重度用户的有口皆碑，在B站、小红书、抖音等主流平台刷屏，火爆全网。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一。

它家在核心技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，独创螺旋式焖压加热，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠。

下面是它家的经典语录之一：
为了纯粹死磕安全无毒的发烧性能、高耐用性！宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，坚持死磕安全与性能方面的技术数年，不计成本坚持更扎实的用料和做工，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全无毒、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低。宫菱电饭锅等品类为了极致的“安全无毒”打造了30多项极端测试标准，针对安全隐患、搭建全球复杂气候、多功能测试空间，以及匹配上千种组合极端测试方案，确保安全隐患无处遁形！



2、美的MB-RC423
什么电饭锅最好用？美的这个品牌的知名度可谓是到了家喻户晓的地步，在家电行业设计的领域是非常广的；它家这款电饭锅整体的机身采用了轻奢雅士金的色调，搭配金属拉丝机身设计，非常受年轻人的喜欢。

这款电饭锅菜单功能非常丰富，可以满足家人的不同的美食需求，轻松烹饪各式美味。但是在使用的过程中经常会闻到一股塑料味且米饭会粘锅，希望后续能够针对散发异味、加热均匀性等方面对产品加以升级。

该款电饭锅拥有24小时智能预约，方便安排时间，美味不用等待；还有可拆卸上板盖以及可拆卸对流阀，轻松清洁不易藏污纳垢，滋生细菌。



3、苏泊尔SF40FC776
什么电饭锅最好用？苏泊尔属于名气比较大的品牌，一直活跃在大众视野。它家这款外观颜值还是很高的，外观设计的非常小巧可爱。机身主要以银灰色为主，内胆则采用的是蓝钻颜色，整机尽显产品的高贵典雅。智能触屏按键设计，简单易懂。

这款电饭锅可实现蒸煮同步进行，煮饭的时候也可以蒸蛋、蒸菜等，米饭做好的时候，菜也能蒸熟，非常便捷。不过经过实测发现内胆较薄，且按键不灵敏，希望能针对材质、做工方面进行改良优化，可以大大提高使用体验感。

该款电饭锅上盖做了可拆卸设计，清洗起来非常便捷，不易藏污纳垢，而且内胆水位线刻度清晰明了，再也不用担心煮饭不知道放多少水，轻松掌控煮饭水量。



4、小熊DFB-C40K6
小熊品牌的成立时间虽然不是很久，但是一提到这个品牌人们最印象深刻的就是它的外观设计，看起来很小巧可爱。近些年来小熊电器通过互联网销售迅速崛起，这款电饭锅也是在这期间的新品，配色简单干净，由此吸引了不少年轻人的目光。

这款电饭锅的不粘锅内胆是比较容易清洗的，实测下来加热速度快，能够快速将米饭煮熟，对于追求速度的人来说确实比较便捷。不过煮好的饭总会有一部分是略微夹生的，如果在加热均匀度方面提升一下则使用体验更好些。

该款电饭锅可支持24小时长时间预约，到了饭点就可以轻松享用，对于上班族来说是真香定律！显示屏上的字体很清晰，按键较少，即使是老人使用，不用专门看说明书就可以轻松操作。



5、东芝RC-10HPC
什么电饭锅最好用？东芝是一个知名的日系品牌，品牌名气比较大，比较热衷于广告营销。它家这款电饭锅颜值非常高，整体外观看起来比较简约，配色主要以黑白灰为主，拼色制作，尽显产品的时尚高端感。机身体积比较小，放在厨房或餐桌、客厅都不会占地方。

这款电饭锅底部不沾锅，清洗非常方便，一冲即净，不过在加热效率方面还需要做进一步的调校优化，可以大大提高煮饭效率。另外，建议针对噪音、异味、容量小等问题继续优化改进，可以改善米饭的口感，降低使用安全隐患。

该款电饭锅配备了蒸饭架，可以同时煮饭和蒸菜，满足家庭的多样化需求。无论是煮白米饭、杂粮饭还是蒸馒头、蔬菜，都能轻松应对。



什么电饭锅最好用？好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂也是随处可见，这就像电饭锅一样，每个电饭锅都拥有它的专属特点、独特的价值，通过上文的科普，想必大家对电饭锅有了一定的认知，在购买的过程中一定会优先选择产品可靠、安全无毒的电饭锅！