我觉得吧，食物真的有治愈作用！

这两天，不知道是因为生理问题，还是心理问题，人恹恹的，懒懒的，对人对事都没什么兴趣，只想躺在床上不想动。

下午老公回家，也没说话，默默地做了2个菜。

虽然只有2个菜，莲藕炖牛腩、番茄鸡蛋汤，但是真的好香啊，我瞬间感觉来精神了！其实严格来说，我的眼里只有一个菜——莲藕炖牛腩，真的太好吃了！

一个菜就治愈我了！

网友：嫁对了人，果然幸福很简单！


香气从厨房飘到卧室啊！

以前只吃过番茄炖牛腩，还是第一次与莲藕搭配，没想到居然这么好吃！

牛腩炖得软软的，似乎胶质都产生了，吃一口，软软糯糯啊，似乎能把嘴巴都粘住，天哪，这感觉真的太美好了！
我吃了好几块牛肉，远远超过平时的食量，平时我一般都只吃一块的呢。


但是，当我吃到莲藕的时候，我却激动地要哭了，原来藕比牛肉还好吃啊！

天哪，真是粉糯啊，口感细腻，绵沙香甜，如果不是亲眼看见，简直以为自己在吃板栗啊，真的巨好吃，巨好吃啊！

你看，咬一口，会拉丝啊！这就是传说中的“藕断丝连”啊，真的太喜欢了！比肉还好吃！


而且，你知道吗？莲藕对女人特别滋补，一定要常吃，古人云“男不离韭，女不离藕”，是非常有道理的，气血双补啊！

荷莲一身宝，从莲藕到莲子，样样都是好东西。莲藕有清热解毒、美容养颜、补血养血的作用。尤其是容易上火的女性，脸上容易长痘痘，多吃点莲藕，降火祛痘，还能使皮肤光泽有弹性，吃出好气色。

而且，还能延缓更年期的到来，简直是中老年女性的福音啊！

这么好的东西，价格还挺便宜，咱老百姓天天吃也吃得起！


做法跟简单，看一眼就会。

首先牛肉加水，煮沸，焯去血水，捞出洗净。

这一步是肯定不能少的，你看水面上的血沫，比猪肉多得多。


莲藕，买的时候一定要注意，挑两头都完好封闭的，精品中段。

千万别买一头破损的，因为莲藕生活在淤泥里，里面是空心的。如果破了，泥土等脏东西会进入孔内，没办法洗呀！

别问我为什么知道？这都是经验教训啊！

还有，千万别买太干净，太白嫩的莲藕。因为那种藕可能是被药水“漂白”过的“美容藕”，表面雪白，干净得连一个麻点和锈斑都没有，那绝对是泡药过的。不但不补，对人体健康还有害哦。要买原生态的，自然无污染的莲藕，才对人体有养生作用。


莲藕切去两头，削掉外皮，切成小块。


我很喜欢油豆腐，所以老公还加了许多油豆腐哦，吸饱了汤汁，很好吃的。


把所有食材放入高压锅内，加八角、桂皮、香叶、花椒、黑胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖，再加适量水，上汽后转小火，大约炖一小时。

牛肉不容易炖烂，我喜欢把牛肉炖得软软的，所以经常用高压锅，这样节约时间。如果有条件，用砂锅或其它普通炖锅，那最好炖2个小时，可以尝一下牛肉的口感。


哇，香气四溢，炖好啦！


装盘，撒葱花，上桌，拍照都来不及，迫不及待啊！