朋友们，杭州已经连续高温（数不清多少）天了，这几天虽然每天都有猝不及防的人工降雨，但体感也没降多少温。晚上出门走个十分钟，依然分分钟有中暑的风险。


不过这几天，还是顶着烈日出门了。

不是探好吃的餐厅和咖啡馆，我的胃口因为高温已经大打折扣，唯有对吃冰这件事提得起兴致来。


在杭州吃个冰，选择不太多。不像老广人民，吃个冰，食份糖水，只是饭后茶余的日常消费。在杭州，吃一次体面的冰，更接近一次「闺蜜下午茶」的消费行为，Which means a little bit贵。

这篇文章就和朋友们分享一些杭州的清凉小铺，有吃冰的，也有吃冰淇淋的，还有吃中式糖水的，文末有清单噢～

*本文绿色无光，let‘s清凉！


夏天，吃冰才是正经事！

Ohana

📍天水街道屏风街小区底层商场40号

🕰9am-6pm


Ohana是屏风街上的一家甜品店，也做咖啡，在小红书上非常火。每到夏季的时候就会出限定冰，目前正应季的有紫苏桃子冰和青提杏子冰。

我们点的是紫苏桃子冰，上来的时候有点惊，一份58块的冰竟然如此迷你，这年头真是冰价飞涨！


*旁边是ipone11

虽然迷你，不过颜值还是在线的。最上边是一颗黄樱桃，再依次是一坨奶油，一片蜜桃果冻（有点像山楂糕的口感），周边一圈是自己熬的紫苏蜜桃果酱、草莓冻干、桃子冻干、脆啵啵、小圆子。

牛奶绵绵冰本身非常轻且蓬松，用勺子扒拉有种拨弄轻絮的感觉，入口的冰感也很柔和。


混着冻干吃冰的口感很奇妙，干湿干湿的。

旁边附的一片桃子糖水也是店家自己熬的，甜度适中，不会有水果罐头的齁甜，很清爽。

工作日来Ohana人不多，如果周末来，就要做好排队的准备了。Btw，Ohana隔壁的黑彩虹蛋糕绝对是杭州甜品天花板梯队的，值得一试。


MEOOOU

📍拱墅区小河直街-小河东河下78号

🕰12am-7pm（⚠️周三不营业）


从去年到今年，这家小河直街的冰店我跑空过三回，有两次是赶上了周三店休（哪有店会在周三店休啊？！），还有一次是排队的人实在太多了。

四顾MEOOOU，终于让我吃上了。


因为只卖冰，所以口味的选择很多：凤梨椰奶、葡萄、蜜瓜、芒果、古早豆乳、巧克力……

所有冰的牛奶都可以升级成椰奶，要加10块钱。


我浅尝了一份古早绵绵冰（💰38块），上来的时候整碗冰都被撒满了黄豆粉，一勺入口就是浓郁的豆乳盒子同款味。

中间的奶油吃起来也不腻，和冰混着吃口感很milky，吃到下面还有红豆、小圆子、啵啵。


MEOOOU的冰和Ohana一样，是絮状的绵绵冰，不过没Ohana那么蓬松和「干燥」。

bug是冰上的这一小串麻糍和冰里的麻糍小圆子都非常硬，不知道是不是因为冻过的原因，和正常软糯糯的麻糍口感完全不一样。


CHUYI&MATCHA初壹抹茶制造所

📍拱墅区孩儿巷222-1号

🕰11:30am-10:30pm


抹茶控们不能错过的一家店，就在嘉里中心边上，店内卖的都是抹茶相关的甜品。

夏季的招牌冰是宇治园特浓抹茶冰（💰48块），里里外外都是抹茶，冰外有一颗抹茶冰淇淋球，冰里藏着抹茶冻、抹茶布丁，就连奶油上也被撒了抹茶粉，绵绵冰本身也是在抹茶里滚过的。


一入口就被抹茶味浓郁住了，甜度不高，甚至还带点茶的微苦。

冰吃到下面的小料很良心，除了有茶冻、抹茶布丁，还有红豆、小圆子。其中的抹茶布丁简直可以单独出道，入口即化。



万绿从中的红是冰上贴的几片草莓，附的小料也是三小块西瓜，可以解腻。


朴丰小食

📍西湖区古墩路1009号龙湖紫荆天街5楼

🕰10am-10pm


朴丰小食其实是一家很有家庭氛围的日料店，店内的饭后甜点有一款「抹茶富士山」还挺出圈。


富士山的造型颜值在线，顶上的「雪山」部分是偏咸口的奶盖，富士山本身是抹茶绵绵冰，抹茶味不算太浓。


和上面那家初壹比起来，下面的小料就有点敷衍了，没有茶冻和茶布丁，只是仙草和标配的红豆、小圆子。



冰旁边附的小料是一碟红豆和一碟炼乳。其中的炼乳有些鸡肋，奶盖已经把腻度拉高了，炼乳简直是腻上加甜。

如果正好在这里吃饭，倒是可以顺便吃份冰（最近还有买一送一的活动，不过需要下次到店使用），为冰特地来吃是大可不必的。



细冰刨冰芋圆甜品

📍西湖区万家花城9幢9-2号-1

🕰12am-12pm


上面的几家冰，都是在造型上下了功夫的，且都是柔和的绵绵冰。不过四十度的夏天，有些时候就想吃些「生猛原始」的冰。

这家「细冰」的牛奶冰就很简单粗暴，冰就是用冰箱里冻过的冰刨出来的，再加入牛奶。

我猜用的是旺仔牛奶，浓郁的奶味中有丝清甜。

刚入口的时候冰感直达天灵感，冰渣还能在口里化几秒。整盘冰微化的时候最好吃，每一口就在给身体降温。


我们点的五彩缤纷冰（💰30块，还加了份芋圆），上面还放满了各种新鲜水果，有火龙果、香蕉、西瓜、哈密瓜、芒果……加的芋圆也很q弹。

话说，冰加红心火龙果和香蕉，也是蹿稀神品。


店家没拿顾客当外人，买的芒果就一箱箱堆在门口。

这盘冰没有什么花里胡哨的造型加持，吃的就是个实在！不瞒大家，住在城西的我，其实点了好几年他们家的外卖。


斯利美（朝晖店）

📍拱墅区河东路222号魔方公寓1楼

🕰11am-11pm


斯利美大概是许多人学生时代的夏日回忆，也是我的吃冰启蒙，谁能拒绝那一盘经典的超级芒果冰呢？

整碗冰的食材一目了然，就是刨冰+牛奶+芒果+芒果果酱，芒果切得超级大块，一吃就知新鲜，我和朋友每次吃都还会再加份芋圆。

其实如果有刨冰机，在家也能简单复刻。


我记得小时候一盘的价格不到30，够3个人吃。现在冰的分量小了，价格涨了（💰32块），味道倒是没怎么变过，每到夏天总会想念。

好在虽然斯利美flop了，但杭州留下的分店还是挺多，除了市中心，下沙、临平也都还有店。


正风靡的gelato，到底是什么来头？

最近在小红书冲浪的时候，我发现了一种新的冰淇淋——gelato。

百度百科说：

Gelato是意大利的甜品代表，特点是新鲜、低热、富有创意等，被奉为冰淇淋的经典，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。


好吧，我懂了，gelato其实就是更贵健康的冰淇淋。

杭州卖gelato的冰淇淋店不多，且都是新开的。不夸张地说，在gelato面前，雪糕刺客们都得往边上站。（此处感谢公款测评让我实现杭州gelato自由🙏）


VENCHI闻琦（嘉里中心店）

📍拱墅区延安路385号杭州嘉里中心3幢B107号单元

🕰10am-10pm


如果是我自己路过VENCHI，我是绝对不会多看一眼的，这富丽堂皇的装修，一看就非我消费水平。

它是来自意大利的顶级冰淇淋经典品牌，诞生于1878年，有140多年的历史，可能是冰淇淋中的爱马仕？

卑微的我点了个迷你杯（💰59块），可以选2种口味，如果要换脆皮筒，还要再加15块。


不知道有没有人和我一样，看工作人员打雪糕球，会觉得很解压。


看着59块换来的的两颗迷你球，梦回小时候第一次吃哈根达斯的如获至宝感。

我们尝的两个味道是开心果和芒果。开心果味一入口太惊艳了，极浓郁的奶味打底，让开心果的坚果味更明亮，私心觉得这大概就是开心果味冰淇淋的天花板。

人民币的味道，值！

芒果味就稍逊色些，是酸口的，很清爽。


gelato的口感会比普通的冰淇淋扎实很多，空气少，原料也新鲜，赏味期限比核酸保质期还短。


嘉里中心外边还有一家上海开过来的意大利西餐Alimentari Grande，里面也有gelato卖，我们去浅尝了一下，觉得和VENCHI还是有差距的，同样的开心果味奶味不如VENCHI重，甜味也增了。



弗米商店 Foamy Foamy

📍上城区湖滨银泰B区龙翔里2弄103室

🕰10am-11pm（周末营业至12pm）


喜欢吃甜品的朋友们对Foamy一定不陌生，招牌产品荔浦芋头是许多芋泥控们的白月光，我也时不时总想来一块。

湖滨银泰的这家Foamy是门面担当，并不在商场里，而在周边一条隐蔽的巷子内。我们在一个工作日的午后来打卡，店内座无虚席，全是美丽的小姐姐们。


它们家的gelato是夏季限定，和上面的VENCHI比起来性价比很高，一杯39块，可以挑3个口味。

现在限定的6个口味是开心果、玫瑰荔枝、凤凰单丛鸭屎香、斑斓椰奶、紫苏桃子、杨梅。（非固定，会变）


我们尝的是斑斓椰奶、鸭屎香和紫苏桃子味。gelato没有被打成球的形状，而是装成了配色高级的三色杯。

喜欢斑斓的朋友一定会爱上斑斓椰奶的gelato，一口东南亚，上面还有坚果碎。鸭屎香的味道非常特别，茶香会盈满整个口腔，甜度低完全不腻，雪糕在口中化完还有一点点回甘。紫苏桃子酸酸甜甜，很清爽。



bug是Foamy的生意实在太好，所以服务有点跟不上。我们只点了个冰淇淋，也等了20来分钟。

我们还试了一家天目里的Comologo，比较一般。尤其是尝了朗姆酒味的，奶味不重，也没有朗姆味道，且过甜，有点对不起68块的价格。



中式糖水，yyds～

凉友花哥（紫金港店）

📍西湖区三墩镇望月公寓商业用房35号

🕰10:30am-11pm


花哥，不少杭州学子的美好回忆，现在偶然路过还是想顺手买一杯。

港式甜品中的双皮奶多是稠稠的，但花哥的双皮奶很轻盈，可以用粗吸管吸溜上来。

我最爱的就是经典的芒果双皮奶，上面的芒果颗粒都是现切的，大块到溢出杯子。记得加一份芋圆，更满足！



阿姨奶茶专卖（惠民路总店）

📍上城区惠民路31号

🕰9:30am-11pm


在奶茶如此内卷的杭州，不知道是否还有人记得古早的阿姨奶茶，用料良心，一直都是健康的性价比之选。

这次想要安利的是麻将沙冰，妮子老师反复和我强调，这是她夏天的口粮冰。

我半信半疑地买了一杯，确实香，像在吃冰版的芝麻糊，芝麻味很浓郁，重点是一点都不甜，吃起来完全没有负担。



美琴饮品

📍拱墅区西俞巷星都嘉苑4-3

🕰10:30am-11pm


美琴可能是温州朋友们在杭州的味蕾「故乡」，卖的糖水是温州人的夏日回忆。

第一次被来自温州的九元里美同学安利的时候，我的内心是抗拒的，总觉得会像水果罐头那般齁甜。


后来路过浅尝了一下，倒是有些打开新世界的大门。泡水果的糖水用的是薄荷水（小部分人可能会觉得有点像牙膏），入口后冰凉甜爽。里头的水果吃起来挺新鲜，水分依然足。


夏天适合点一份十全十美，可以自选添加的水果，冰冰凉凉很清爽。


天气微凉的时候，可以点招牌的马蹄羹，里面有马蹄、梨、芸豆和芝麻，每一样料都很足。


黄氏水牛奶甜品世家

📍拱墅区凤起路393-2号

🕰24h


杭州专卖港式糖水的店不多，这家黄氏虽然是连锁，但口碑还不错（周边还有一家开了快20年的大甜九港式甜品，也还行）。

刚才广州回来不久的妮子看了眼店里菜单，卖的品类大差不差，不过价格是double。


点了招牌的全料芋圆和双皮奶。

全料芋圆里面的料很多，有芋圆、芒果、仙草、葡萄干、小丸子……一碗非常顶饱。里面没有冰，「汤底」是冰甜的牛奶。

港式双皮奶会比上面的花哥双皮奶稠很多，口感顺滑，甜度不高。


合碗酪

📍拱墅区中山北路中大广场8-8号

🕰7am-9pm



早就听说市中心有家做老北京宫廷点心的甜品店，开了10来年，这回终于来打了个卡。

店内的布置都很有老北京的味道，主理人是一对老爷爷老奶奶夫妻，开口以为会是一口京腔，没想到是老杭州，杭普听着很亲切。


不过这家的甜点，不一定每个人都吃得惯。

先点了招牌的宫廷奶酪，质感介于双皮奶和豆花之间，水感重，尝起来是奶味中带着一丝醪糟味，甜度不高。


还点了鸳鸯奶卷，这个奶卷有多小呢，和一口酥差不多大。外头的奶是那种有渣感的奶酪，本身没什么味道，余味才有奶味。里面的鸳鸯是豆沙和山楂酱。



最后再来了一杯柚子乳清，乳清是奶酪的衍生品。刚入口是柚子味，散开后就是一股道不明的怪味了，这款慎点。


以上就是这次的吃冰指南啦，推荐清单在这儿，欢迎杭州的朋友们来查漏补缺～

🧊

- 杭州吃冰清单 - 

- 冰 -

Ohana

MEOOOU

CHUYI&MATCHA初壹抹茶制造所

朴丰小食

细冰刨冰芋圆甜品

斯利美

- 冰淇淋 -

VENCHI闻琦

弗米商店 Foamy Foamy

- 中式糖水 -

凉友花哥

美琴饮品

阿姨奶茶专卖（惠民路总店）

黄氏水牛奶甜品世家

合碗酪

最后这次吃冰踩的大雷也和朋友们交代下，去小河直接探MEOOOU的时候，我们顺便打卡了周边一家专门吃冰粉的店，一份招牌冰粉卖30块，我们狠下心买了，结果冰粉超级难吃，里面的小料还有一股子发霉的味道。


后来发现，小河直街几乎每一家有的没的咖啡馆也卖冰粉，且价格都不菲。想说：请不要尝试任何小河直街的天价凉粉，会变得不幸！买的到吃亏，买的了上当！