红薯椰丝球—Ondeh Ondeh
Ondeh ondeh 或 Onde onde是丸子的意思，是新加坡、马来西亚和印尼的传统点心之一，也是娘惹点心的代表之一。一般会用香兰叶汁为外皮制作材料，但也可以依个人喜好用不同的材料制作外皮，如紫薯，红薯，南瓜等等。内馅一般用的是切碎的椰糖，一口咬下去，就会有带着浓浓椰香的椰糖汁溢出，混合着椰丝的香味。材料 :
1 杯糯米粉
3/4 杯红薯泥（红薯去皮、蒸熟、压成泥）
大约100ml 水
椰丝
少许盐
椰糖(切碎，揉成小球）做法：
将椰丝和盐混合均匀，蒸大约4-5分钟待用。 将红薯泥和糯米粉混合均匀， 加入水，慢慢揉成面团，如果面团太干，继续逐步加少量的水。 将面团分成小份，压扁，包入椰糖球。 放入已沸滚的水里煮熟及浮起， 捞起放入椰丝盘里， 粘上椰丝便可享用了。原创作品，请勿转载！
贴主:Smiley1于2020_02_06 1:48:54编辑
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红薯椰丝球，好看又好吃，一个又一个，吃得笑喜喜?️ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/13/19
东海睡了，将军不在，没人跟你抢，慢慢吃哈?? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 10/13/19
yanziaz 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/13/19
Smiley1 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 10/13/19
很喜欢椰子的味道，只是吃多了噎得慌，喝口茶吧！? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 10/12/19
一起喝? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 10/13/19
(^-^) 东海独钓叟 给 Smiley1 沏上一壶绿茶！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 10/12/19
(^-^) Smiley1 给 东海独钓叟 沏上一壶绿茶！ - Smiley1 (88 bytes) 10/13/19
东海独钓叟 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 10/12/19
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早安，微笑?️ (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 10/12/19
晚上好将军? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 10/12/19
(^-^) 银河小将军 给 Smiley1 端来一杯咖啡！ - 银河小将军 (88 bytes) 10/12/19
(^-^) Smiley1 给 银河小将军 端来一杯咖啡！ - Smiley1 (88 bytes) 10/12/19
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