美國財政部長葉倫會見中國副總理何立峰時，连续「三鞠躬」，导致网上的评价五花八门，甚至批評。请见下面的视频。

葉倫結束中國行對中國副總理「三鞠躬」引熱議｜華視新聞 20230710
https://www.youtube.com/watch?v=gm07LtLFCLM

所以我也仔细观察一番，目前相信可能跟云南菌子有关，因为耶伦访华当天就去云南餐厅吃菌子，网上说她点了四盘“见手青”。“见手青”是牛肝菌的一种，可能含有我们人体生长所需要的23种氨基酸中的17种。如果耶伦是第一次吃“见手青”，可能偶然补充了她的身体生长所需要的某种氨基酸，于是浑身是劲，兴致勃勃。

我是文革中于1970年作为好人好马上三线，第一次进入云南，工作了8年，1979年才回到内地研究所学习工作，所以有机会常吃正宗野生“见手青”。云南号称七彩云南，中国50%的植物种类都生长，其中牛肝菌种类也很多。不过周末赶集，我喜欢挑金黄色和白色的牛肝菌，切片晒干，作为邮寄小包裹的填充品，因为包裹寄费按重量计算，可能751克到1000克的寄费相同，所以我喜欢加些牛肝菌干，补足重量，，，

我在云南最常吃的是青头菌，味道跟牛肝菌一样的美。我和同事们认识山坡上的一片秘密松林，雨后就会冒出青头菌，偶尔还会遇见松茸菌，所以我们就轮流去採，然后公平反配，不用花钱。我在云南的时候，还没有公司收购松茸菌出口日本，也没有当回事。云南还有松露菌，当时大家都不知道是贵重名菌，我们不认识，叫黑土豆。据说老乡把松露命名为猪拱菌，因为云南的猪爱吃，而且猪鼻子灵敏，自己能够发现地下埋藏的松露菌的香味，拱出来吃。

云南人最爱吃的是鸡枞菌，这是明朝贡品，皇帝爱吃。当年能够吃一碗鸡枞腊肉米线，幸福好几天。那时，我是母校本专业唯一的毕业生，去了云南。正巧我的母校参加过西南联大，有许多教师在云南生活多年，比如梁思成先生，我离校的时候他健在再婚，但原配夫人林徽因教授已经仙逝。从1968年开始，直到突然被送到四川前，我幸运的奉命参加教育改革，去某工厂的时候，分派我和一位教授住在一个宿舍，他睡下铺，我睡上铺。他在西南联大念的大学，听他说过许多西南联大往事，趣事和秘事。后来我去了云南，就有许多人托我买虫草三七天麻藏红花鸡枞干，，，，

文革中有的长者蒙冤遭罪，后来平反了，补发了工资，也有人到云南散心，说起李时珍在《本草綱目》《菜之三》里记载: 

 	雞菌。
 	時珍曰︰南人謂為雞 ，皆言其味似之也。
 	集解
 	時珍曰︰雞 出雲南，生沙地間丁蕈也。高腳傘頭。土人采烘寄遠，以充方物。
 	點茶、烹肉皆宜。氣味皆似香蕈，而不及其風韻也。