南瓜焖饭(电压力锅版)
材料:
150g 南瓜(切小块)
200g 五花肉(去皮,切薄片、加少许生抽和生粉腌制30分钟)
2 根腊肠(用热水泡一下,去皮,切片)
4 朵香菇(泡软,切丁)
2 汤匙虾米(泡软,沥干)
2 粒红葱(切丝)
2 瓣蒜(切碎)
1.5 杯米(洗净、备用)
食用油调味料:
1.5 杯水(可以用浸泡香菇和虾米的水)
1 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉或盐
胡椒粉做法:
电压力锅选【brown/sauté】档,加热后,放入五花肉片煎至两面金黄。盛起备用。电压力锅里加入适量的油,炒香蒜、红葱、虾米和香菇。接着加入腊肠,翻炒几分钟。加入南瓜,翻炒大约4、5 分钟。倒入米,翻炒大约5分钟,加入五花肉混合均匀。倒入调味料,拌均,加盖,选【Rice】档。煮好后,放气减压,再等10分钟,打开盖,装盘,撒上葱花就可以了。
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