红烧排骨------色泽好看还入味
不用烤箱也能做出好吃的排骨。
把买来的pork loin back ribs清净,沿骨头切开
烧开的水中氽一下
捞起放入平底锅
小火慢慢煎,至两面金黄
倒掉煎出的油,加老抽和糖各1Tbsp,炒至排骨均匀上色
加两根葱,一小勺姜末,半小勺盐和一杯水沿锅边倒入,加盖,开大火烧开转中火至水收干
装盘开吃
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