到了马其顿，现在叫北马其顿，自然要说这里
的历史和美食。
马其顿方阵，是一种早期步兵作战时的战术，
希腊重步兵方阵的改良方阵。在荷马时代以
前，步兵打起仗来像一窝蜂似地杂乱无章，
所以，具有严格阵法的马其顿方阵能轻易地
打败数量上占优势但较混乱的敌人，这在当
时可以说是战术上的创新。


马其顿方阵
马其顿方阵的精髓在于实现高度统一协调，
所有成员都要遵循严格的规定和步骤，以确
保阵形的完整和有效。亚历山大大帝去世后，
再也没有人能很好的组织马其顿方阵作战。
最终马其顿方阵也被攻破击败。
亚历山大大帝使马其顿方阵变成了不可战胜
的传奇，凭借这一战术，马其顿方阵横扫希
腊、波斯、埃及、印度……大军所到之处，
只要是有平原可以施展开的地区，皆攻无不
克，为亚历山大建立了一个前所未有的伟大
帝国。马其顿方阵是一种早期步兵作战战术，
为希腊重步兵方阵的改良方阵。在荷马时代
以前，步兵打起仗来一窝蜂地拥上去，毫无
章法可言。而马其顿方阵在当时是创新的战
术，具有严格阵法，能轻易地打败数量庞大
但杂乱无章的敌军。
马其顿人喜欢吃面食，有的菜式非常精致，
像千层酥之类，做的人心思细腻手也很巧。
Burek布雷克就是一道“千层”，馅料有素的
乳酪+菠菜、乳酪+土豆泥，荤的乳酪+肉末
等，美味可口。
切块，放到盘子里的布雷克
像加了馅的千层饼，咸口的，
很好吃。这是当地人喜欢吃的
一种面食，用来做早餐，好吃
又耐饿。
传统烤盘烤布雷克，上下都可以加热，
上面的盖盘里用炭火加热，下面可以
烧木柴或者炭火等等。上盖子用金属
链条实现升降开启。
烤的时候
近看布雷克，这是加了菠菜，奶酪
馅料的，吃起来皮酥里嫩味香，十分
可口。喜欢。
配和布雷克一起吃的酸奶，喜欢酸奶的，
正好。配其它饮品也可以。
吃一块，早餐就够了。想要多的，随你。
布雷克Burek(或Borek)，的确是一种
灵魂小食，百吃不厌。
马其顿是一个位于巴尔干半岛东南部的
小国，由山地和广袤平原构成。它与阿
尔巴尼亚、塞尔维亚、保加利亚，希腊
四国接壤。这个地区曾是古代马其顿王
国的领土，是亚历山大大帝的故乡。
马其顿葡萄酒历史悠久,品种独特,品质上
乘,是马其顿的支柱产业之一。
马其顿还拥有丰富的矿产资源。其中最
主要的矿产资源包括煤炭、铁矿和铜矿。
这些矿产资源的开采和利用为马其顿的
工业发展提供了强大的支持。
马其顿特色啤酒，好啤酒！
马其顿美酒白兰地，味道醇厚，好喝
马其顿正餐的头盘，蔬菜沙拉
土豆，番茄酱，大蒜等调味料做的头盘，
味道可口，香喷喷的
沙拉酱，很好吃
夹到盘子里的，就是自己的了
烧菜椒，加了很多奶酪，别有风味。
吃奶酪，都是耐饱的，能量十足。
烤面包，也在头盘的方阵里，
面包里加了奶酪，面包外酥里嫩，
十分可口。
还有，烤茄子，烤意瓜等等，
头盘已经吃了两盘了，这些吃饱了，
能量也足够了。
主餐来了，各种烤肉
鸡，猪，牛肉等等，想吃几种，
随你。各种烤肉都来点。
夹到自己盘里的，
土豆切片烤熟，抹了酱汁，可口
喝酒，吃肉
盘子里的烤肉，吃饱！
哦，烤肉用的细长剑
甜点
巴卡拉瓦饼Baklava，是一种果仁蜜饼，
吃的时候可以点入蜂蜜。
这里的甜点，很多都喜欢加蜂蜜。超级
甜。
谢谢朋友到访。
祝事业兴旺，阖家幸福，挣钱多多。