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福建菠萝金丝卷-创意甜点美食🍍🍍

送交者: Burton[★★★声望勋衔14★★★] 于 2024-06-07 18:29 已读 3544 次 7赞  

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 来自福建漳州,味道醇厚。菠萝之乡精选漳州
程溪菠萝 。程溪菠萝是福建省漳州市龙海市
程溪镇的特产,程溪菠萝的种植历史悠久,是福
建省最大的菠萝生产基地。

龙海程溪具有种植菠萝的历史传统,明代月港
兴盛时期由国外引入种植,已有400多年的历史。
2010年,程溪镇的菠萝产量3200万公斤,产值1亿
多元,远销海内外。

目前程溪菠萝是由台湾有刺菠萝经过特殊培育
而成的,历史十分悠久。主要分布在上坪、粗坑、
人家、浮山、官园、洋奎、东楼等村等地,总种
植面积有 4.5万亩,年产菠萝约5.5万吨,是福建省
最大的菠萝生产基地。

 
漳州程溪镇,地肥水沛,山地旷阔,素有“花果竹之
乡”的美称。这里适合种植菠萝。
程溪菠萝,备受喜爱。程溪镇适宜的山区温度,
非常适合菠萝的生长。

程溪菠萝的味道鲜美无比,果肉肥厚多汁,每
一口都让人陶醉其中。它富含维生素、纤维素、
蛋白质、脂肪等多种营养成分,以及钾、钙等
多种微量元素,对人体健康具有极大的益处。

本贴用菠萝,来做菠萝金丝卷,是本贴的创意
美食。



超市买到的菠萝,削去外皮和内芯,
分切成小片。



加点水和白糖,入锅煮



加锅盖,煮熟煮透



鸡蛋,打开去壳,搅拌均匀,过筛子滤
一下



煮好的菠萝,出锅前的样子



煮好的菠萝装盘



蛋液装入有细小口的瓶子



锅烧热,抹油,蛋液以丝状加入锅里,小火煎



煎熟的金丝网,先出锅装盘



摆入煮熟的菠萝块



用金丝网包卷菠萝块



两边收拢



成卷



再来,继续煎金丝网



包住菠萝,成菠萝金丝卷



继续



卷住菠萝块



成卷



做好的菠萝金丝卷,装入盘里



菠萝金丝卷-创意甜点美食,
需要再甜些的,可以加点蜂蜜或者糖浆


菠萝酸甜多汁,营养丰富,含有大量的果糖、
葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和
蛋白酶等物质。能清热解暑、利尿消肿、增
进食欲、美容护肤,其大量的纤维素还能促
进肠胃蠕动,防止便秘。
菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质
及助消化的功能
,对于长期食用过多肉类及油
腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。
菠萝有诱人香味,特别开胃好吃。

菠萝是一种非常健康的水果,具有富含维生
素C、消化帮助、抗炎、增强免疫力等营养
价值和功效。
菠萝中含有一种名为溶菌酶的酵素,有助于消
化蛋白质,减少胃部不适和消化问题。 菠萝中
的溶菌酶和其他酶可以具有抗炎
作用,有助于
减轻炎症症状和疼痛。
菠萝,又名凤梨、地菠萝、番梨、露兜子、王
梨、婆那娑、天婆罗等,果形美观,汁多味甜,
香甜爽脆,具有促进消化、清热解暑、利尿消肿、
美容养颜、去腻解乏
的功效

谢谢朋友到访。

祝事业兴旺,阖家幸福,挣钱多多。

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