响应老炮版主的号召，写一个关于喝酒的帖子。
这些年虽然身在海外，一颗中国心、一个中国胃却不曾改变多少，特别是中国白酒。
中国白酒，远不止是一种饮品，它承载了除了饮品之外的许多内涵，它的地域文化、与它相关的人文轶事。近二三十年来，又增加了另一种风韵，就是用来装酒的瓶子也越来越有艺术和文化内容。
为什么会有这样多不同风格的酒瓶子，一句话概之，是提升某一款白酒的文化品位。
以下，按图介绍一下家中没有舍得扔掉的几个酒瓶子。

图1 仰韶彩陶仿、洛阳杜康酒
杜康，是传说中的中国古代最早的造酒师，后人尊其为‘酒圣’。杜康酒，据我了解有三家酒厂，洛阳的汝阳酒厂、洛阳的伊川酒厂、陕西三水酒厂，其中洛阳的两家杜康为了争取成为‘唯一’的杜康造酒原厂，在舆论战上争斗了许多年。其实喝起来两家酒厂的产品各有特色，汝阳的高度酒、伊川的低度酒喝起来更可口。后来，原来的两家好像被整合了， 成为一家‘酒业集团’，以洛阳牡丹、锦绣中原之名覆盖了场地之争。图中所示是一只杜康酒酒瓶的两面，乳白色青花瓷瓶，造型秀丽，一株国色天香的洛阳牡丹使得这一只瓶子本身的价值可以等价于瓶中酒。
仰韶酒，是洛阳市下属的渑池县一家酒厂，在当地也是老字号，白酒的口感不错。家里还有一只鲜红的陶瓷酒瓶子，是以前留下的。图中这一只是去年回国时买的两瓶酒之一，这种彩陶容器的设计是沿袭了近年在洛阳地区出土的中国夏朝文物的样式、颜色，使得它在同类产品的成千上万的不同酒瓶设计中独具特色、富有个性。

图2，是三款不同规格的贵州茅台酒。一种是标准的飞天茅台，500毫升装。另一种是200毫升装的小号茅台酒，俗称‘小手雷’。最后一种是被称为‘国宴酒’的精品茅台，包装盒上有‘精品’、‘一七0四年’的图章，酒瓶子是褐红色。
三种酒的口感相差不大，都是浓烈的酱香型，精品茅台的辣味稍弱一些。


图3 是两款北方白酒。
白色酒瓶是山西杏花村酒厂的著名品牌‘青花汾酒’，上边有一个红色图章‘青花汾酒30年’，喝起来口感清爽，有北方酒的那种冲劲儿，略带苦味。
红色盒子是一种山东白酒的包装，第一次喝这种71°高度酒，100毫升的小酒瓶是一个制作精良的不锈钢扁平酒壶，造型很好看，就也留下来了。
图4 是两款南方白酒。
‘海之蓝’是江苏洋河酒厂推出的‘三蓝’之一：梦之蓝、天之蓝、海之蓝。这种酒本来是中国的一个国字号名牌‘洋河大曲’，看来也是为了拼市场，顾不得许多了。不过仔细看来，设计者还是把‘洋河’的字样隐藏在了那个圆形的商标中，总是还没有‘忘本’。洋河酒喝起来有一股甜甜的味道，和华东的几款白酒比较接近，例如古井、四特、口子、双沟。
另一只浅绿色的瓶子是著名的‘二锅头’白酒，不过这一款二锅头有些特色，它既不是北京的‘红星’，也不是北京的‘牛栏山’，而是‘天津二锅头’，但又不是产自中国天津，而是产自中国香港。并且它的容量是600毫升，不是传统的500毫升。瓶上显示的‘八年窖藏’，加上我收藏的15年，以及送我这瓶酒的那位邻居从在香港买了它、在家中放几年，估计也有三十年的置放时间了。难怪喝起来除了满满的高粱酒的辣、苦、香，还有醇绵的甜味。


贴主:QL于2024_05_14 17:17:18编辑