做花馍的面不是一般面粉,具体哪种,我也不知道。
回答: 我在家自己做也没放碱,不酸但是也不那么白,这是跟面粉品种有关吗? 由 快乐罗宾汉 于 2022-11-10 15:28
逢年过节祭祀有上花馍习惯的地方,这种面粉有得卖。记得在一发小的老家,陕西一县城,面对一对虎样馍馍,不忍下嘴,做得太精致了。干吃花馍,挺难下咽,得有豆腐乳,或姜丝炒辣椒之类的伴着。
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