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就是这个感觉,自制椰香瑞士卷,配上梦幻色柠檬苏打,完美!

送交者: hususy[♀☆★声望品衔7★☆♀] 于 2022-07-12 14:12 已读 10118 次 3赞  

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椰香浓郁,满屋飘香,哪怕是烘焙新手也能一次成功。
咸甜口感,内层,我加了酥脆的炸洋葱末,超好吃。
详细视频教程和配方比例:

https://youtu.be/9BX8QVZIIu8

⭐⭐⭐⭐⭐⭐

椰香瑞士卷所需食材:

鸡蛋5个

牛奶50g

玉米油45g

细砂糖50g

低筋面粉65g

美乃滋100g

椰蓉20g

夹层脆皮洋葱或者肉松都可

柠檬汁
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
注意事项:
✅烤好的蛋糕凉至手温开始卷,不能太凉,这个时候蛋糕胚比较软,不易开裂。

✅低温慢烤,烤箱上部温度不能太高,烤干了就容易开裂。
✅椰蓉不要撒太多,薄薄一层就行。

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