就是这个感觉,自制椰香瑞士卷,配上梦幻色柠檬苏打,完美!
椰香浓郁,满屋飘香,哪怕是烘焙新手也能一次成功。
咸甜口感,内层,我加了酥脆的炸洋葱末,超好吃。
详细视频教程和配方比例:https://youtu.be/9BX8QVZIIu8
⭐⭐⭐⭐⭐⭐椰香瑞士卷所需食材:鸡蛋5个牛奶50g玉米油45g细砂糖50g低筋面粉65g美乃滋100g椰蓉20g夹层脆皮洋葱或者肉松都可柠檬汁
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
注意事项:
✅烤好的蛋糕凉至手温开始卷,不能太凉,这个时候蛋糕胚比较软,不易开裂。✅低温慢烤,烤箱上部温度不能太高,烤干了就容易开裂。
✅椰蓉不要撒太多,薄薄一层就行。
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