重庆现炒板栗界排队王!出道21年,香软绵甜赛初恋!
· · 21年老字号
现炒板栗排队王 · ·
×××
冬风呼啦呼啦吹,又到快乐吃板栗的季节啦~说起现炒板栗,「宏瑞栗」三个字立马就会蹦进重庆人的脑袋里!
>>>>>
「宏瑞栗」作为重庆老字号,几乎所有重庆人都吃过,也陪伴了无数人的童年,早已成为了大家心底的味觉记忆。
在西南地区拥有18家门店,不管哪家门店总是排着长长的队伍,每年卖出200万斤,大人小孩都爱惨了。
那股独属冬季的板栗香气是不会骗人的,兔子每次路过都忍不住买上一袋,捧在手心里不仅身暖心也暖~
>>>>>
· · 没有一颗板栗
能逃过重庆的冬天 · ·
×××
one | 优选迁西栗源
「宏瑞栗」家的御品皇栗都是优选迁西栗源,前往1700公里外寻觅,只为让重庆崽儿们都吃到优质香甜的板栗~
>>>>>
two | 4次人工精选
「宏瑞栗」有着自己独有的坚持,严格对生板栗大小、形状、含糖量、饱满度等进行筛选,炒好后再挑去黑的、残缺的。
一共要进行4次人工精选,只会任性地选用饱满好栗,真的太良心了,所以你在他家从来吃不到坏果~
>>>>>
three | 300℃古法慢炒
从1999年至今「宏瑞栗」一直坚持300℃古法慢炒,用桂花糖来炒制,严格控制比例和炒制时间,精细又讲究。
与砂石翻滚过的板栗带着焦香和蜜意,板栗和砂石在铁网上分离后,再一股脑被赶入簸箕里,香味顺着穿堂风直奔鼻尖。
板栗都是闭口炒制的,既避免了砂石钻入板栗中,又锁住了板栗的甜、香、软、糯。如此过硬的出品,每一口都能给人喉头一抹甜。
>>>>>
four | 闻其香识其色品其味
不需要任何吆喝,只凭嗅觉你就能轻易寻得「宏瑞栗」的准确位置!现炒板栗的热气中交织着浓郁,是记忆里的熟悉香甜味啊~
>>>>>
一边吹气一边剥开热乎烫手的御品皇栗,金黄饱满的果肉便肆无忌惮地显露出来,每一颗都油亮润滑,超勾人!
顾不上烫嘴只想立马把带着暖意的板栗放入嘴里,让牙齿与板栗果肉亲密接触,整个口腔都瞬间被浓郁绵甜包裹起来~
>>>>>
温厚粉糯的滋味滑入喉间,舌尖还回味着丝丝细腻的甜蜜,一个接一个完全不想停不下来。
>>>>>
『剥栗指南来啦』
five | 现炒板栗食用指南
入冬了,逛街当然得暖手手啦~
边看剧边吃板栗,才是冬日标配
跟朋友抢着吃,才更香呀~
内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...