教你做冬瓜酿肉，美味又健康 -6park.com

教你做冬瓜酿肉，美味又健康

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2024-09-06 22:38 已读 1352 次 2赞

炫笔伏逼的个人频道

+关注

冬瓜是一种营养丰富、低热量的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，有助于消暑解渴、利尿解毒。而肉馅则含有优质蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，可以为人体提供所需的能量和营养。将肉馅酿入冬瓜中，经过烹制后，冬瓜的清香与肉馅的美味相互融合，既美味又健康。

以下是冬瓜酿肉的做法：

所需材料：

* 冬瓜 500克

* 肉馅 200克（可以选择猪肉馅、鸡肉馅等）

* 葱姜末适量

* 盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、香油各适量

做法：

1. 冬瓜去皮去籽，切成约1厘米厚的片，用小勺子挖去中间的部分，使其成为冬瓜盅。

2. 将肉馅与葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉和香油混合搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉馅填入冬瓜盅中，轻轻压实。

4. 将冬瓜盅放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直至冬瓜熟透。

5. 将蒸好的冬瓜酿肉取出，倒出多余的汤汁。

6. 在锅中加入少量汤汁，烧开后加入适量的盐和生抽调味，用淀粉勾芡。

7. 将芡汁浇在冬瓜酿肉上，撒上葱花即可食用。

小贴士：

1. 在搅拌肉馅时，可以根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、蚝油等，增加鲜味。

2. 如果想要更加丰富的口感，可以在蒸好后，用热油将蒜末爆香，淋在冬瓜酿肉上。

3. 冬瓜的厚薄会影响蒸煮时间，可以根据实际情况进行调整。

4. 可以根据个人口味选择不同的肉类，如鸡肉馅、牛肉馅等。

喜欢炫笔伏逼朋友的这个贴子的话，

内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们

所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )

打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖：