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【活动】法国文化---法国人对吃的东西很挑剔

送交者: 北京雨[★★声望品衔10★★] 于 2024-11-02 10:19 已读 338 次 2赞

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1）法国人对吃的东西很挑剔，许多法国人装作很懂食物品质的绅士。例如红酒，侍者拿来一瓶红酒当面向食客展示标签，还衬着洁白餐布以示隆重，然后开瓶，给食客倒出一点点在酒杯里，示意让食客看色泽和闻闻气味鉴别是否喜欢。

大部分食客装模作样似乎很懂酒的样子，端起酒杯摇晃一分钟让红酒充分接触氧气，然后深嗅几次以辨别酒的质量，然后告诉侍者这瓶酒酿造有瑕疵，要求再换一瓶。侍者恭敬地收走这瓶酒，另拿一瓶红酒。后厨这边有一大堆新的软木塞在塑料袋里，有专人重新用软木塞封口，并抹一点封口漆，又给下一位食客端出去了。若不这样显得食客就不懂酒了。前面那个食客不知道前后给他端上来的红酒永远是给别人开过瓶的，也就是鉴别过的甩货。一些在法国生活的华人也是如此，他们其实不是冒充绅士，只是觉得不折腾一下餐馆就在餐费上吃亏了。

2）法国对于非法移民很厌恶。俺目睹过在法国巴黎大批警察突然包围了 Nationalité 地铁站（五条地铁线交汇的大站）检查每个人的合法身份证件，当场抓走了100人左右，都是非法移民。这是法国法律上的突击执法行动。

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