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三重感受!

送交者: 狂心中[♂★★★★如狂★★★★♂] 于 2023-10-31 6:11 已读 7677 次 5赞  

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这阵子每天下雨,有人说下雨会感觉特别快饿,不知您是否有此感受?

别的不知道,我只知道下雨的时候,特别想吃‘炒果条,炒面’。去城里购物,在一条华人聚居的街边,想买炒果条,却意外发现有‘炒果角’,那可比炒果条好吃!

路边没有泊车位,只好‘派遣’太太下去打包。我坐在车内等,拍。

现炒的果角最好吃!每次我都加果角,不然不够过瘾。

对面店那位大叔卖的是炒果条,今天就放弃了。。。

炸年糕也不错,但今天暂时不要,有炒果角就满足矣。。。

还有炸榴莲,可惜今天没卖。没下雨时天气很热,下雨就想吃‘炒的炸的’,这里炸什么都有,炸香蕉,炸薯条,炸鸡翅,
怎么炸都行,就是别像以色列的狂轰乱炸,涂炭生灵,造大杀业,实在是害人害己而已!

午餐吃炒果角,早餐吃太太的炒果条米粉。

加点岳母刚制作好的辣酱,又香又辣,很开胃也!

她还腌制了一罐醋辣椒,酸酸甜甜的,这种辣椒,适合煮汤面时放。

傍晚,我的一位马来女同学,特地与她老公开车送来我家她们自家种的红毛丹与小波罗蜜!

她实在有心,去年红毛丹季节时,她也送我一回,今年又送,还教我怎么处理红毛丹。

这么多,一时肯定吃不完,她教我,先把皮剥开,放进盒子,在收藏在冰箱,天气热时,就拿出来吃几粒。

隔天,我就照她所教去办。。。。

先剥开一粒试试。。。。

哇!很甜,肉有很脆,果然是名种红毛丹!

一连吃了四粒,才甘愿剥进盒子。。。。

那些小波罗蜜,女同学说还没熟,需要放多几天。

盒子装满了,约有40粒吧!

从明天开始,可以慢慢享受了!

来!趁着还没进入冰箱前,请大家吃!

改天我机会去我马来女同学的家,一定拍照分享给大家,她家地很阔,丈夫是个老实人,现在儿女都长大,两公婆过着半退休的生活,在自己家园种很多种水果,蔬菜。

我算是有口福,岳母虽然已经退休了,但她做面的功夫还没退休!

偶尔她会在清晨来电,说:干捞面已做好,现在来拿吧!有时刚好碰到我在冲凉,接到电话后,要快速冲洗,马上去拿!

面,真正好吃,我觉得在于‘热’,必须趁热吃,凉了就感觉不到它的美味了!

岳母做的干捞面!

这种辣酱,很像海南鸡饭的辣酱,也是岳母制作的,

又甜又酸又辣,三重感受!

有了这罐辣酱,谁煮来的面,都好吃了!

我放辣酱时,老婆一直在注视我,怕我放太多,怕很快用完!

虽然用完可以再叫岳母做,但也不好意思很快就吃完叫她再做!

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