面和得软,揪起来就是丝丝连连一长条一长条的,这不就是拉面吗?
回答: 【亲情】爸爸:我想吃你做的刀削面! 由 花似鹿葱 于 2024-06-14 14:28
拉面也是考验技术的,专业的师傅同时能拉很多条,而且粗细均匀。
细细的拉面过一下开着的水锅,等浮起来就可以捞出来,装大碗里再放上一块大排,浇上熬制的排骨汤,旁边再烫几叶青菜。排骨拉面就做好了,我的最爱,流口水,哈哈
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