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你说的大饼，我吃过

送交者: 不只拾拾影[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2024-04-08 15:33 已读 163 次

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回答: 我爱大饼由 Maadi 于 2024-04-08 8:06

那是在上大学的时候。下了晚自习，有时候肚子饿，就找馆子。校园里有好几家卖夜饭的。其中一家卖“北京炒饼”，跟你说的很相近。就是把烤好的饼切条，用洋白菜或普通白菜，加佐料翻炒，很筋道，我非常馋这东西，比方便面强了不知多少倍。有条件的，去的路上，顺便驻足小卖部提两瓶啤酒，更带劲。不过我那时喝不起啤酒，回宿舍后，给自己倒杯白开水了事。

因为这个美好记忆，出锅后我还特意做过几次。面饼是在超市发现的，正宗与否不知。我就着葱和酸吃的，至少解了“相思”之苦。

谢谢你的文章！很怀旧~~~

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我们学校的西北角宿舍区也有一家炒饼店 - Maadi (407 bytes) 04/08/24

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