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回答: 63岁大厨：凉拌海带丝时，淋上“这碗水”，海带丝更脆更入味 由 东海独钓叟 于 2024-02-22 0:53
首先将买回来的海带用清水冲洗一下，放到碗中，加入足量的清水，将其浸泡10分钟的时间，在浸泡的时候，可以先调一下酱汁，在碗中加入小米辣圈，青红椒丝，蒜末、姜末、一勺食盐和适量的熟芝麻，用筷子将其搅拌均匀，在加入适量的生抽和香醋，淋上香油，搅拌均匀备用。
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