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白开水+它，全家都能喝！缓解肺炎支原体干咳还得是它

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-11-05 5:20 已读 1299 次 2赞

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换季+肺炎支原体可谓是双重buff，不仅许多宝宝出现干咳情况，就连成人也开始“中招”，出现嗓子不适，感冒发热。

还记得果酱小时候，外婆每到这时总会熬上一大罐金桔酱，她常说金桔酱能止咳化痰，秋冬喝了咳嗽少。


By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂

今天，豆果美食达人@宝宝辅食微课堂 教大家制作止咳金桔酱，熬上一大罐放在冰箱里，全家人嗓子不适的时候来上一点泡水，缓解干咳还能开胃。

By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂

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· 食 材 清 单 ·


金桔 350克 黄冰糖 10克
柠檬汁 10克 
· 做 法 ·

准备食材：金桔350克，

黄冰糖10克，柠檬汁10克。


金桔倒入碗里，加入食用盐搓洗金桔表面。

金桔的食疗功效在皮上，

用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。


倒入清水浸泡半小时。


浸泡金桔的时候，我们来给容器消毒，

玻璃罐在沸水中煮5分钟，消毒后倒扣沥干水分。


浸泡后的金桔用流水冲洗干净，对半切开，去籽。

水开后放入锅中。 

我是为了拍摄好看才用瓶子冲洗的，

妈妈们记得在水龙头下用流水冲洗干净哦~。


金桔焯水2分钟。

金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感，

宝宝也更容易接受。


焯水后的金桔倒入破壁机，加适量温开水，

定时搅打1分钟。

没有破壁机也可以用辅食机来代替，

不过搅打的时间稍微长一点哦。


搅打完的金桔汁状态如图所示。


将金桔汁倒入平底锅里。


中小火熬煮至冒泡。


倒入黄冰糖，煮至冰糖完全融化。


转小火，继续熬煮。

煮至水分慢慢收干。


水分收干后倒入10毫升柠檬汁，搅拌均匀。

柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。


水分完全收干后的金桔酱状态如图所示。


趁热将金桔酱装入玻璃密封容器，

彻底冷却后放入冰箱保存。

冷藏可以保存半个月左右，每次给宝宝吃之前，

我们最好先品尝一下，

确认没有变质再给宝宝食用哦。