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跟着节庆游眉山丨国庆打卡美食老店⑤洪雅篇,这17家好吃又相因!简直香迷糊了

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-10-05 15:58 已读 1276 次 1赞  

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四方食事,不过一碗人间烟火


国庆假期悄然过半


经过前四期的美食之旅


诸位是否已大快朵颐?


那么……


国庆打卡眉山老店第五弹来啦!


这一站目的地是——洪雅


九大碗、血旺、藤椒鸡


麻辣烫、碗碗羊肉……


等着你来打卡~










俗话说“酒香不怕巷子深”


洪雅美食除了在高大上的饭店里


更藏在每条巷子每个街道里


出发吧,向着洪雅的美食


go!go!go!


本期目录


(排名不分先后)


老七钵钵鸡、学街秀兰麻辣烫、杨鸭子


珍香羊肉食府、万芬兔头、老窖小吃


罗记旺子饭、响当当包子、陈大案饺子店、黑娃棒棒鸡


王老六烧烤、蓉子烤大鱼、大孙坝羊肉馆、伦祥羊肉


余坪特色牛肉、江湖菜江湖鱼、金鼎鱼庄



01.


老七钵钵鸡


🍚西苑东街122号西城家园水果批发市场


在洪雅名气很大的钵钵鸡,一到傍晚座无虚席。卖的全都是鸡身上的东西,鸡脚、郡肝、鸡心啥都有。



这家的钵钵鸡,鸡肉选用当地特有的跑山鸡,肉质鲜美!加上洪雅特产的藤椒油,触及你的味蕾,让吃货们得到200%的满足!



他家锅底味道特别浓厚,不吃辣的小伙伴可以点一瓶峨眉雪解辣。




02.


学街秀兰麻辣烫


🍚洪川镇学街洪雅一小对面


这家隐藏在洪雅学街的小店,承载着许多90后的记忆,被洪雅人亲切地称为“校园麻辣烫”。曾经的学生结婚生子了,还拖家带口来吃。



不同于成都的牛油红锅,秀兰麻辣烫用的养生中药锅底,秘制的中药酱料奠定了秀兰家独特的味道,吃起来厚重而不上火。




一口麻辣烫一口油炸一口峨眉雪,超级满足!



03.


杨鸭子


🍚柳江古镇明月南街与洪瓦路交叉口东北200米


这家老店坐落于古镇的马路边,店内分工明确,一个负责切鸭子,一个负责打作料和包装,店面干净整洁,鸭肉好吃不贵,吃货们一定不要错过。



他们家的鸭子有五香、藤椒、甜皮鸭,用的都是洪雅当地的土鸭子,当天卤制,买回来放上几个小时,风味也不会变。




04.


珍香羊肉食府


🍚天池南街二段西城家园


来到洪雅,怎能错过洪雅人心中地位很高的碗碗羊肉?品尝一碗,方能体会到那份满足与惬意~



一碗羊肉的精华全在奶白浓香的汤里,筷子一捞,就是满满的羊肉,肥瘦均匀,嚼头十足,深受食客欢迎!



来洪雅,一定要去吃碗碗羊肉,体验一下最传统的洪雅味道。



05.


万芬兔头


🍚青衣路150号


开了10多年的万芬兔头店,兔头是比较清淡的那种,回味中还带着丝丝的辣卤味,洪雅人特别喜欢来他家带几个兔头回去下酒。



店里除了兔头,还有冒菜,让你吃得都不肯撒手!



06.


老窖小吃


🍚洪川镇北街


从面抄手汤圆饺子到炒菜蒸菜再到干锅小龙虾,这家店无所不包~




尤其推荐他家的糯米蛋和凉拌鸡。糯米蛋是咸鸭蛋敲碎塞入糯米、豇豆等蒸制而成,每一口都有咸蛋黄的香气,现在市面上已经很少见了!



07.


罗记旺子饭


🍚修文路三段58号


这家店看起来特别像苍蝇馆,可是生意特别好。只做半天生意,从上午9点卖到下午2点就“撒个”,去晚了就没有吃的了。



他家上菜特别快,基本上下单到上菜不过5分钟。招牌的毛血旺嫩爽滑,舌尖一抿就烂了,特别下饭。




凉拌鸡也是必点,份量很大,清淡的鸡肉通过红油提味,吃起来真的很香。



08.


响当当包子


🍚雅风小区南巷22号


为了他家的包子还有人专门跑远路来一趟,每一笼包子都是现点现包现蒸的,等的时间会稍微有点长。包子皮蓬松掉渣,肉馅超级大。




除了皮松肉多的包子外,他家的卤菜也是一绝!鸡郡肝一定要点,吃起来特别劲道。




09.


陈大案饺子店


🍚洪川镇学街4号


陈大案饺子具有皮薄馅多、香嫩多汁、肥而不腻、入口化渣的特点,深受食客喜爱,历百年而不衰。




蒸饺花生馅、蒸饺芝麻味、蒸饺百年经典味、传统水饺……超多招牌饺子任你挑选,可以说是洪雅必打卡美食店之一。



10.


黑娃棒棒鸡


🍚修文路五段12号73-78号


黑娃棒棒鸡洪雅人的深夜食堂之一,营业到晚上一点半关门,性价比也很高!



招牌包子必点,钵钵鸡、干拌鸡、青菜圆子、卤排骨……菜品多样,好吃到停不下来。




喜欢四川风味的小伙伴们一定不要错过黑娃棒棒鸡!


11.


王老六烧烤


🍚上正街52号


在洪雅吃烧烤,第一时间想到的便是王老六烧烤,本地人超推荐的烧烤店!!



他家的味道还是一如既往的正宗,在洪雅夜宵里面没得话说。不仅有烧烤,还有钵钵鸡、爆炒的下酒菜……让你直呼满足~




12.


蓉子烤大鱼


🍚修文路2段7-9号


这是一家能让本地人三天两头就想跑去吃的烧烤店,看起来貌不惊人,味道相当nice。



不得不提他家的烤鲫鱼,青红椒铺满,色香味俱全,爽滑的鱼肉更加麻辣鲜香,一盘根本不够吃!




13.


大孙坝羊肉馆


🍚天池南街二段


作为四川电视台推荐美食的大孙坝羊肉馆,每天生意爆火,顾客络绎不绝。只需十多分钟就能喝到原汁原味的羊汤,吃上香而不腻的羊肉。



人手一碗热腾腾的羊肉汤,再配上一碟精心调制的蘸料,轻轻一口温润的羊汤下肚,简直是绝了~




14.


伦祥羊肉


🍚修文路三段161号


吃羊肉就来洪雅!当地人超爱的羊肉馆子,回头客超级多!




羊肉食材新鲜、处理得很干净,做出来的碗碗羊肉味道很纯正,一点都没有膻味,再喝上一碗浓郁的羊肉汤,绝配!




15.


余坪特色牛肉


🍚新村路阳光上城16栋29号


这家余坪特色牛肉也是本地人相当推荐的美食店,牛肉汤锅分为清汤、红汤、酸汤三种口味,能够满足不同人的喜好。



除了汤锅以外,这家还有粉蒸牛肉、炒牛肉丝等菜品,味道都不错,可以说是将牛肉做出了花样~





16.


江湖菜江湖鱼


🍚柳新路108-110号雅龙湾花园底商


只要是喜欢吃鱼的资格洪雅人,几乎都知道江湖菜江湖鱼,这家店生意很好,饭点经常都要排队。



端上一锅黄辣丁,煮过的鱼肉很入味,酸菜或麻辣口味都很好吃!当然除了鱼肉,这家的特色小吃茄子饼也是强推!




17.


金鼎鱼庄


🍚青云街7号


这家鱼庄已经开了十来年了,鱼都是现杀现做,新鲜好吃又实惠。




鱼肉细腻滑嫩,让人一口一口停不下嘴,豆腐和黄瓜等配菜也是超级入味,巴适得很!



国庆来洪雅


不妨放慢脚步


走进这些老店


细细品尝洪雅味道


洪雅还有哪些好吃的?

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