导语：在主食的选择方面，相较于馒头而言，北方人会更爱吃面条，或许南方人会更爱选择米饭，但是作为主食界的”扛把子“，几乎绝大多数人在饮食方面都特别爱吃面条。

而且面条在日常生活当中的种类是多种多样的，比如炸酱面、牛肉板面、重庆小面、热干面、兰州拉面等，不管如何去做，都能够给人们带来美味的需求和体验。


由于面条的制作方式简单方便，早上起来之后吃上一碗面条，不仅可以有效的缓解饥饿感，还能够补充能量，帮助自己解决一顿早餐，所以面条这种食物深受人们的喜爱与欢迎。

但是有一些人却对面条保持着怀疑的态度，这些人认为长期吃面条的话会不利于身体健康，那么这样的说法到底是真是假呢？常吃吃面条对身体有益还是有害呢？今天就带大家了解清楚。

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面条的营养价值

面条作为中国传统的主食之一，其营养价值不容忽视,首先面条中含有丰富的碳水化合物，是人体能量的主要来源。
其次，面条中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、钙等，这些对于人体健康发育至关重要。

此外，面条还含有一定的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，所以适量食用面条不仅可以满足人体能量需求，还能够提供丰富的营养物质，对于保持身体健康有着重要的作用。

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长期吃面条，对身体有益还是有害？医生说出答案，早知早受益

面条这种食物是由面粉制作而成的一种常见美食，而面粉是由小麦研磨而成的，其中富含丰富的碳水化合物，而且热量比较高。

众所周知，经常吃高碳水食物和高热量食物，就会容易使脂肪和糖分不断在身体当中堆积，这就会容易使身材发福。

所以经常吃面条的话，就会容易使身体受益，过多的热量和碳水，此时便会容易加速身材肥胖，而肥胖不仅会影响形象和颜值，也会容易得到某一些健康问题发展，比如糖尿病、心脑血管疾病等。

除此之外，如果长时间吃面条的话，很有可能会带来以下这些危害，建议大家提前了解清楚：


降低肠胃功能

面条非常容易消化和吸收，在肠胃功能不太好的状态之下，常吃面条的话可以有效减轻肠胃负担，此时可以有助于养胃护胃。

但若是经常大量吃面条，这个时候肠胃每日只接受一些比较好消化的食物，就会存在着用进废退的现象，使肠胃的消化功能减弱，甚至会降低。

当自己在去吃一些不太容易消化的食物时，就会存在消化不良，是肠胃出现不适，所以经常大量吃面条的话，就容易降低个人的肠胃功能。


导致营养不良

面条里的营养成分主要是淀粉，还含有少量的b族维生素，但是淀粉这种物质只可以给身体提供碳水化合物，补充身体所需要的某一些能量物质。

而身体所需要的其他营养物质，比如维生素、蛋白质等，仅仅通过吃面条输入法获得的，还需要通过其他食物来进行补充。

如果长期只是单一吃面条的话，这就会导致自己无法获得其他的营养物质摄入，从而带来营养不良的问题发生。


导致血糖升高

面条经过沸水煮开之后，集中部分淀粉已经初步分解面条进入肠胃之后，更容易被肠胃消化和吸收，然后会分解为单糖这种物质，进入血液之后，特别容易升高血糖。

增加慢性病的风险

通过以上内容，我们能够得知面条属于是一种高热量、高碳水食物，经常摄入的话会容易使身材发福，而肥胖属于是慢性疾病的诱因。

经常吃面条的话，就有可能会增加身体患慢性疾病的可能性，而且还会容易给健康带来麻烦。

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想要健康吃面条，平时多注意这几点

选择面条的种类

目前市面上的面条种类繁多，有的是用精白面粉制成的，这种面条的营养价值相对较低，容易引起血糖波动。

所以我们在选择面条的时候，最好选择用全麦面粉或者杂粮面粉制成的面条，这样能够保证面条中含有更多的膳食纤维和维生素，有利于我们的健康。

控制面条的分量

面条的热量相对较高，如果吃得过多容易导致肥胖和血糖升高，所以在吃面条的时候，要注意控制分量。


一般来说，每次吃面条的分量应该控制在100克左右，这样能够保证我们的身体不会过度负担。

注意搭配面条的食材

面条本身营养价值虽然较低，但是搭配上一些富含营养的食材，就能够让我们的饮食更加均衡。

比如可以在面条中加入一些蔬菜、豆腐、鸡蛋等食材，这样能够增加面条的营养价值，同时也能够让我们的饮食更加健康。

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3种面条尽量少吃

油炸面条

油炸面条虽然口感酥脆，但是含有大量的油脂和热量，长期食用容易导致肥胖、高血压、高血脂等健康问题。

方便面

虽然方便面方便快捷，但是其中含有大量的调味剂和添加剂，如防腐剂、合成色素等，对身体健康不利。

碱面条

碱面条中含有大量的碱性物质，过度食用会对胃肠道造成刺激，导致胃肠不适。而且碱面条中的碱性物质还会影响人体的酸碱平衡，对身体健康不利。

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糖尿病患者，能不能吃面条？

对于面条这种主食，糖尿病患者可以吃，但需要注意选择和搭配。

选择面条时，建议选择全麦面条或粗粮面条，这种面条含有更多的膳食纤维和复合碳水化合物，有助于缓解血糖波动。

除此之外，搭配也很重要，糖尿病患者应该控制面条的摄入量，并搭配足够的蔬菜和蛋白质，以降低面条的GI值（血糖指数），减缓血糖升高速度。

比如可以搭配青菜、豆腐、鸡蛋等食材，制作成营养丰富的面条汤或炒面。

最后需要注意的是糖尿病患者应该遵循医生和营养师的建议，根据自己的血糖控制情况，合理安排饮食。

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阅读延伸：挂面过期了还能吃吗?

挂面过期后，可能会出现变质、发霉、变色等情况，这些都是因为挂面中的淀粉质、蛋白质等食材在长时间储存后会发生化学变化。

如果挂面出现了这些情况，就不能再食用了，因为这些变质的挂面可能会对人体健康造成危害。

但是如果挂面没有出现变质、发霉、变色等情况，我们就可以考虑继续食用。

不过我们需要注意挂面过期后，其品质和口感可能会有所下降，因此我们需要在食用前进行充分的检查和评估。