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成都华阳老街,著名“苍蝇馆子”,人均35元,5道肥肠菜,有口皆碑!

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-05-20 18:25 已读 1257 次 3赞  

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这家位于华阳老街上的苍蝇馆子看似不起眼,但每天都是生意爆满,食客络绎不绝!其中还不乏多年的回头客,按一位当地朋友的说法就是,这是本地人的“食堂”……



这家老馆子在此经营多年,可谓是有口皆碑!其特色菜都是小碗小盘,整齐摆放在店门口最显眼的位置,每一份色泽诱人、分量充足、味道巴适,关键是价格很实惠。


在成都生活多年,肥肠是一种迷人的诱惑,对于一群爱吃肥肠的人而言,这家江油烧肥肠(华阳店)绝对算得上“宝藏馆子”!


这家店的肥肠深受当地食客的喜爱和推崇,从红烧肥肠到凉拌肥肠,从粉蒸肥肠到火爆肥肠,甚至还有肥肠豆汤和肥肠血旺等,还有一道老板的“隐藏菜品”:鲜椒肥肠丝!若不是肚皮有限,真想每样都来上一碗……


红烧肥肠是招牌菜,配上白饭简直是绝配!老板很良心,一碗红烧肥肠没有任何素菜打底,绝对是一碗“纯粹”的肥肠!肥肠口感略带嚼劲,醇厚的汤底浸润其中,令人回味!




凉拌肥肠,一盘超级下饭的凉拌菜!甜辣的口味太适合我们四川人,口感脆嫩爽口,油辣子功不可没,很多老顾客都是必点的!




鲜椒肥肠丝,肥肠炒得非常脆嫩,尖椒有点虎皮海椒的感觉,肥肠是先卤后爆炒,特别下饭!



火爆肥肠,肥肠外酥里糯,花椒、干海椒提升了麻辣口味,油香酥脆的滋味,简直是不摆了!



店铺的露天席位更是为这种特色菜增色不少,满眼望去都是市井烟火气,如此价廉味美的老馆子,你又岂能不爱呢?


“毛起吃”有话说:

店铺就开在华阳的一条美食街上,原本停车位就有限,加之他家的生意火爆,建议大家早点过去,我们当时整整花了十多分钟去找车位……


杨记江油烧肥肠,详细地址:天府新区华阳街道二江路二段302号

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