鱼腥草作为西南地区常见的植物之一，又被人们称为折耳根，该名字的来源主要是由于它的口感独特，吃起来有一股鱼腥味，很多人无法下咽，甚至会出现干呕恶心的反应。
随着时代的发展，南方地区的朋友也把鱼腥草制作成其他美味菜肴，常见的就有凉拌折耳根，鱼腥草炒肉片，身体在火锅当中也会出现鱼腥草，在中医角度来分析，这也是常见的中药材。
能够为机体带来清热解毒利尿通便的作用，正因如此，大家在生活当中很喜欢用鱼腥草来泡水喝有助于养生保健。

之前经济匮乏，物资较少，人们发现鱼腥草可以被人体食用以后，就加大对鱼腥草的研究，没有管他的味道，后来经过中医的研究发现，鱼腥草能够为自己带来强大药理作用，改善肺部疾病，头疼发热，久咳不愈，最终表示可以作为一种药材使用。
古代医学者李时珍第1次接触鱼腥草时，发现他的口感确实特殊，虽然清脆，但吃进嘴里味道较为独特，所以把它取名为鱼腥草，甚至有网友称鱼腥草为“臭菜”。

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鱼腥草药用功效明显，主要体现在两大症状：

1、清热解毒

鱼腥草能够为自己带来清热解毒作用，尤其是头晕感冒咳嗽，外敷或内用，都可以对于肺部功能修复起到辅助效果，许多南方人感冒时在门口会摘一把鱼腥草煮水喝。
2、清热泻火

把鱼腥草与黄芩一起煎服效果最佳，为积极带来清热泻火作用，对于肺部生热，胃热，喉咙肿痛可以明显改善。

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适当吃一些鱼腥草，能够为身体带来哪些好处呢？

1、健脾开胃

尤其是对于肠胃不好或者是食欲降低的朋友，适当食用一些凉拌鱼腥草，在一定程度上可以起到健脾开胃改善食欲的效果。
不过在吃的时候也要注意凉拌鱼腥草，作为寒性的食物，对于脾胃较为虚弱的人来讲，最好不要一次性生活过多，避免导致脾胃功能受损。

2、消炎，防止上火

鱼香草本身就为机体带来消炎清热解毒的功效，日常生活当中出现口腔发炎或者身体上火症状时，可以采取鱼腥草泡水的方式来进行缓解。

3、消肿利尿
根据现代医学研究表明，鱼腥草的提取物有效扩张毛细血管，人体适当摄入鱼腥草不仅可以加快血液循环，在一定程度上可以促进新陈代谢，为机体带来消肿利尿的作用。

在临床医学上，鱼腥草也被用来治疗尿路感染等疾病

由此可见，鱼腥草的地位较高不过人，红是非多，鱼腥草能够为机体带来药有作用的同时也饱受着巨大争议，有人说鱼腥草是害人草，那么吃鱼腥草究竟是好还是坏呢？

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为啥说鱼腥草是“害人草”？吃鱼腥草，到底是好还是坏？

其实在我国喜欢吃鱼腥草的人数并不多，主要是因为大多数人排斥鱼腥草的鱼腥味道，气味较为独特，容易刺激眼睛，而且会导致味觉有嗅觉受到牵连。
所以鱼腥草的独特味道也就注定了，不会像萝卜，白菜，茼蒿这一类平民蔬菜受到大家的喜爱。

根据现在医学研究证实，鱼腥草当中还会存在过敏的源头，比如鱼腥草素，许多患者的体质不适合吃，甚至会引起过敏反应，导致味觉出现酸臭，发苦的感觉。

个别患者体质较为虚弱，容易出现恶心呕吐，反胃，头晕等症状严重者会影响到食欲，损害肠胃健康容易出现胃反酸反流的现象。
民间之所以会传出鱼腥草是害人草，这主要是因为吃了以后会产生的过敏反应，对身体带来极大的不利，那么小小的鱼腥草为什么会引起人们如此高的热议？

1、鱼腥草当中富含马兜铃酸物质

如果长期摄入这类物质，会增加患有肝癌，胃癌等疾病的概率，而且马兜铃也是我国禁用的中草药成分之一，所以鱼腥草当中所复盘的马兜磷酸也间接的导致口碑降低。

2、微量成分多
这主要是源于现代药理学的分析，发现鱼腥草当中富含的微量成分要比其他食物当中富含的微量元素大，在一定程度上会增加患有肾病的风险，所以喜欢吃鱼腥草地区也是肾病的高发地区。

3、鱼腥草药剂会产生不良反应

鱼腥草从抗击非典到禽流感都取得不错的医学成效也正因如此，国家开始把鱼腥草制作成注射剂，有一部分患者注射以后会产生不良反应，甚至副作用较大，会危害性命，安全后来也被国家停止继续使用。
在以上这3点可以看出鱼腥草渐渐成为人们眼中的害人草，但是事实真的是如此？不得不承认，马兜磷酸存在的个别微量成分会对身体带来致癌效果，代码都是一个庞大家族，有好学生也有坏学生，诱发癌症的主要元素是马兜铃酸酰胺1。

然而在鱼腥草堂中所富含的马兜铃酸可以分为all/bll/fll，这些物质可以经过人体清洁代谢功能排出体外，并不会造成实质性损伤。

引起身体肾脏疾病发作的一律不能单纯推卸个鱼腥草，如果长时间吃一些高油高盐，高糖，高油炸的食物增加患有疾病以及慢性心脑血管疾病的风险也会不断加大。
在另外一方面来说，有遗传因素，饮食习惯，生活习惯，环境污染等因素的影响，也会加大患有肾脏疾病的风险，单纯归类于鱼腥草独立危险因素，有些片面。

而且在临床医学上没有直接的证明人吃鱼腥草会导致肾脏疾病出现，也没有相关数据能够支撑，鱼腥草引起肾脏疾病的发生几率到底是多少？

在这里要提醒大家一点鱼腥草注射剂的事件希望引起警惕，很多注射剂上市是各式各样的厂家，一些生产商家为了能够谋取利润，品质方面参差不齐，有的直接把中药转化为注射剂同放在临床上使用，本身还没有得到科学论证。
如果单纯把鱼腥草定义为汉人，草不全面也不准确，国家对于鱼腥草的态度是可以吃也可以不吃，不反对大家吃，也不提倡大家长期食用，可以根据身体素质去选择。

在服用的时候要注意好摄入量，懂得把握刻度，避免吃太多诱发身体不适。