我外婆教我的宁波炒年糕?
回答: 会做炒年糕很励害?我 由 yanziaz 于 2020-01-21 19:11
先把肉丝炒熟,和黄芽菜(白菜也行)一起炒一会,加调料,然后把年糕平铺在黄芽菜上,不要抄。盖锅中火煮5分钟,然后再抄在一起。这样年糕是不会粘在一起滴。而且黄芽菜煮的时候会出水,也不用担心年糕糊了。哈哈?
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